孕妇可以吃生鱼片吗妇产科医生解迷思

我跟孕妈咪说「可以吃生鱼片」的时候，她们总是张大眼，一副不可置信的样子。好奇心驱使下，我决定来搜一下各方说法。

首先，几乎所有的妇婴网站都有人说「怀孕不能吃生鱼片」。

但是同样的，有好多好多的食物，比方说芒果、奇异果、韭菜、薏仁、鸭肉……这些人也都说怀孕不能吃。因为这些非医学专业人士，我暂时先持保留的态度。

接着，我用「生鱼片、怀孕、医师」三个关键字搜寻，结果就比较不一样了。大多数的医生都说可以吃，注意卫生即可。当然，我也查到三位医师有相反的想法：

医师1表示：

「不建议孕妈咪吃生鱼片」，这是因为台湾的生鱼片种类多是旗鱼、鲔鱼等可能含汞，现捞的作法又可能含安尼线虫等寄生虫，且含菌数偏高，容易导致肠胃道不适症（如腹泻），严重者还可能造成细菌感染，对母体和胎儿都不是一件好事。

医师2表示：

无论生鱼片、或七分熟的牛排，没有煮熟的蛋白质，首先，担心其卫生问题；再者，未煮熟的蛋白质易引起过敏情况，所以所有食物都熟食。

医师3表示：

产妇最须忌口是生冷食物，例如生鱼片等，万一食物没处理干净，可能因此感染大肠杆菌、霍乱弧菌等，严重可能必须终止怀孕。

综合以上三位医师的顾虑，大概就是「汞残留」与「卫生」的问题了。

重金属有机汞的残留，确实是个问题，因为吃入有机汞，不易排出体外，因此容易堆积在人体中，而有机汞已经证实有害脑部与神经的发育。把鱼煮熟了，重金属也不会变少啦，这应该也不是争论生鱼片能不能吃的关键点。

至于卫生问题，那就是大家要把关了。不过，吃到不卫生的生鱼片，导致的结果跟一般人应该是一样的拉肚子肠胃炎，而不是细菌、寄生虫跑到子宫里面影响到宝宝，大家想象力不要这么丰富好吗！