奇异果能让人远离负能量
每年的3月开始，都是新西兰的奇异果的收成季。这意味着，踏进初夏，在香港的超市、果栏、生果档或者果汁店，奇异果都无处不在，一箱一箱空运抵港，琳琅满目。
这种毛茸茸的水果，数年间迅速冒起，价钱不菲，以Zespri金奇异果Size22来说，买一个需要3、40元，却依然大受欢迎。各位买家难道不感到奇异吗？不过，如果你知道它的营养价值，又会觉得合情合理。据营养师说法，它拥有一项相当伟大的功效——抗抑郁，对香港人来说，完全是对症下药。
新西兰奥塔哥大学自由基研究中心所指，每日摄取两颗奇异果，有助改善情绪和增添正能量。该研究中，ProfessorMargaretVisser进行为期6周的实验，将54名甚少进食新鲜水果的男性大学生，分为两组，安排一组每天吃两颗奇异果，一组每日则吃半颗奇异果。结果显示，吃两颗奇异果的，身体活力比较充沛，情绪上亦较愉悦。此项研究其后刊登于「营养科学杂志（JournalofNutritionalScience）」。
现时从新西兰入口的Zespri奇异果品种，主要有两种。一是人所共知的绿奇异果，另一种则是金奇异果。此品种名字为SunGold，年开始推出市面，较新，历史虽短，但营养价值奇高。例如它的维他命C含量，比绿奇异果足足多近九成，是橙的3倍，营养密度更是苹果7倍。
营养师解释，金奇异果除了蕴含大量 、维他命E、奇异果酵素（Actinidin）、抗氧化物和矿物质等等，因维他命C含量，比一般水果为高。而维他命C能够帮助刺激体内的酶，加快身陈代谢，同时也提高大脑中神经系统化学物质的水平。
所以一般人吃毕，感到精神，而且能释放快乐和亢奋的情绪，有助抵抗抑郁、压力、负能量等等都市病。换句话说，奇异果其实是一般人的开心果，吃完，少点放负，有效改善情绪。当然，它不能治百病，但起码，让人活得顺心快活一点。
而从市场反应来看，金奇异果确实是芸芸奇异果品种中销情 的一种。它的外皮少了毛茸茸的短毛，加上浑圆可爱，十分讨好。吃下口，水分多，啖啖果肉，慢慢才渗出酸香。比绿奇异果容易入口得多。当然，价钱也反映需求，它比绿奇异果贵一大截。尺寸愈大，营养及水分愈多，价钱则愈贵。不过再贵都有价有市，新西兰货的话，未到秋天就已经卖断市，想吃？哦，要转买意大利货，质素不及前者，或者，下年请早。
金奇异果除了逗得买家欢喜，其实背后，也是新西兰奇异果业的一株救命草，让一众果园农家笑逐颜开。年，新西兰爆发PSA病菌侵袭，蚕食各种奇异果树，导致产量大幅减少，垮掉果农饭碗。幸好及时研发了此「SunGold」品种，花了一年，砍掉重练，才能够救国救业。
现实里，总是有人欢喜有人愁，幸而这种叫人快乐的神仙水果，令上至果农下至消费者尚算高兴。一天吃一个，医生固然走远，连压力哀愁，也一一化解。
作者：莫小巧
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