眉县猕猴桃

猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。原名狝猴桃。别名:藤梨、阳桃、白毛桃、毛梨子、布冬、猕猴梨、羊桃、几维果、木子、毛木果、奇异果。原产地在中国，分布范围:陕西、湖南、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃一般是椭圆形的，深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。年眉县被国家确定为猕猴桃标准化生产示范区和全国 的无公害猕猴桃科技示范县。

眉县特产猕猴桃成熟季节，眉县用猕猴桃采摘节活动方式，让客商、游人亲临果园，在采摘、品尝、游玩中认识眉县，增强对眉县猕猴桃丰富多样品种的认识，以实现玩、尝、买目的，扩大宣传，促进整体市场销售，为农民增收服务。

猕猴桃的营养价值猕猴桃是一种营养价值极高的水果，其可容性固形物含量为20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种 酸，含有丰富的矿物质，每克果肉含钙27毫克，磷26毫克，铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素C的含量达毫克（每百克果肉中）以上，有的品种高达毫克以上，是柑桔的5到10倍，苹果等水果的15到30倍，因而在世界上被誉为“水果 ”.

多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的 化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。

一般人群均可食用。尤适宜便秘者、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员。

1-2个是能被人体充分吸收的量。

不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。

方法一挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净他身上的毛刺；用小刀子，从猕猴桃的正中间切成两半；用勺子沿着猕猴桃皮的边缘，轻挖果肉即可。方法二挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净他身上的毛刺；用小刀轻轻的切掉猕猴桃的两头；将小号的水果刀从猕猴桃的果皮边缘扎入；沿着猕猴桃皮的边缘，轻轻的转动小刀，将果肉和果皮分离；转之后，将猕猴桃竖着放进盘内，将转出的果皮轻轻拉出； 用刀切成小块即可享用。