但硬邦邦的猕猴桃并不好吃

猕猴桃

猕猴桃用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端,如果感觉不再坚硬,按压处发生轻微变形,但也不是很软,此时是猕猴桃的 食用状态对于猕猴桃,果农中流行这样一个说法,“3天软,7天烂,半月坏一半”因此,购买时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃但硬邦邦的猕猴桃并不好吃,其中的糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口,因为果实里含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感常温下,猕猴桃一般放3天左右就会变软,达到 食用状态为了加快成熟,可将猕猴桃和已经成熟的香蕉放在一起,这样,熟水果散发出的“ ”天然催熟气体,就会“传染”猕猴桃,促使其成熟如果想保存地更久,可将猕猴桃放进冰箱冷藏室,低温可延缓其奇异果的功效与作成熟进程

本文来源:人民网

原标题:猕猴桃、香蕉、南国梨 五种水果要放几天再吃

导读:在很多人的观念中,水果应该是越新鲜越好吃,因此,买回家的水果要尽快吃完,但中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬贮藏专家冯双庆教授告诉《生命时报》记者,有些水果刚买来或刚摘下来时并不是 吃的

这是因为,有些水果一旦成熟就迅速地彻底变软,没法运输和贮藏,所以它们必须在没有充分成熟前,以“硬邦邦”的状态摘下来,才能被安全地运到超市里跟其他水果相比,这些水果需要一个“后熟”的过程
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