凡是已经整体变软或局部有软点的果实
先说说猕猴桃是哪里来的吧
消费者购买猕猴桃,一般也要选择整体处于坚硬状态的果实要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质
选择国产果,不妨考虑以下几点:
——看大小小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择如果消费者如此选择,就能避免农民被迫使用膨大剂的麻烦
在国外镀金归来,猕猴桃重新引起了中国人的重视我国专家对它进行了品种改良,培育出了口味好、营养价值高的品种,100克鲜果中的维生素c含量 可达200毫克与国外产的“奇异果猕猴桃跟奇异果”相比,国产优质果在品质上并不逊色
可是,为何国产猕猴桃价格低廉、吃起来不是生就是发酸,而进口猕猴桃的口味明显具有优势呢?其主要原因,就是国产猕猴桃没有得到同等的待遇,运输和销售条件比较差
不过,坚硬状态的猕猴桃并不好吃糖分还很低,果实酸涩,还让人感觉刺口,因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感所以,猕猴桃一定要放熟才能食用这种水果原产中国,学名叫做“中华猕猴桃”,在我国西南地区有很多野生品种不过,在自己的故乡,它们并未得到高度重视因为容易软烂,难以运出大山,也只是猴子和山民享用的野果
猕猴桃的成熟需要几天时间,很多性急的人往往等不及如果希望它快点成熟,不妨把猕猴桃和已经成魔域奇异果怎么得熟的其他水果放在一起这样,熟水果散发出的“ ”这种天然催熟气体,就会传染猕猴桃,促进它变软变甜
——看颜色浓绿涩果肉、味酸甜的猕猴桃品质 ,维生素和保健成分含量 果肉颜色浅些的略逊
在上个世纪初,猕猴桃传到了新西兰,在那里安家落户,新西兰人发现它是一种相当 的水果,营养保健价值极高,而且很适应当地的土壤气候条件此后,它得到了细致的呵护和详尽的研究于是,开发出了耐储藏的猕猴桃品种,也研究出了低温保存的 条件经过几十年的努力,这种美味的水果不仅走向世界,而且在各国享有盛誉
的食用状态,是在猕猴桃微微有一点软的时候用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不鸭嘴金奇异果是很软,就是 的食用状态把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口再继续存放,就会过度变软,失去美好的口感
看看超市里的猕猴桃,消费者经常会有很多困惑:廉价的国产猕猴桃真的不如进口猕猴桃吗?软果和硬果哪个好?什么硬度时吃最合适?变酸的猕猴桃还能吃么?
猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂,很难运输,食用价值也会大幅度降低所以,猕猴桃的采收和运输,必须是在果实个头长足,但还处在坚硬状态的时候这时候,如果采取适当的冷藏保鲜措施,它们就可以长途运输,也可以放在库中等待销售
——看硬度温柔而细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要如果选了,回家后要马上奇异果减肥胶囊食用
提前局部变软变酸的猕猴桃也可以吃,但明显变味的部分应当除去这种果子的中间部分往往有些刺口,可以在饭后吃,利用它的大量蛋白酶来帮助消化
国产猕猴桃的短处正在这里由于价格低廉,包装粗糙,运输野蛮,进了超市之后又被人扔来捏去,机械损伤严重, 变成味道不好的烂果子相比之下,昂贵的进口果有相当舒适的纸盒加泡沫塑料包装,而且不能随意翻动,故而可以保持无损伤状态,不会提前变软变酸,味道当然好得多
——看外表体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者 表皮毛刺的多少,因品种而异
中科白癜风医院 |