这果子究竟有什么本领,敢叫奇异果
质地柔软,捏得重一些就怕破了;口感酸甜,仿佛草莓、香蕉和菠萝的优点结合在一起;营养丰富,富含有机物,比如猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等,还有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种 酸,更有丰富的维生素、果酸等等。它是,奇异果。
咦,等等,为什么不是叫它猕猴桃呢?其实奇异果就是猕猴桃,早在20世纪初,有个新西兰女教师来到中国,把猕猴桃的种子带回了新西兰,从此开始了猕猴桃在异国他乡的生活。最早,新西兰人民把猕猴桃叫做:中国醋栗(Chinesegooseberry),由于名字普通,销量一般。后来,有个经销商觉得,这个果子和新西兰的国鸟——奇异鸟(Kiwi)很像,所以把它称为奇异果(kiwifruit)。
那么,奇异果和猕猴桃到底有啥区别呢?奇异果皮表绒毛分布均匀,手感光滑,果子稍软吃口就不错;而猕猴桃绒毛分部不均匀,摸上去粗糙,必须等熟透了才好吃。
所以,我们一般买猕猴桃的时候,还是会比较青睐奇异果,毕竟口感好一些。对于这样一款营养丰富的水果来说,不多研究一些吃法出来真是太浪费了。早餐吃它,切片配点水果,再来点坚果,兼顾营养和美味,还能减肥。
猕猴桃配吐司也不错哦,只要你愿意,你可以把各种水果抹在吐司上,相信味道非常不一般哟。
如果有可爱的模具,可以把各种水果切成可爱的形状,做个果盘,家里来客人的时候拿来招待真是一道亮点。
切好奇异果之后,在上面撒一些坚果碎或者是喜欢吃的小零食,同样能有非同一般的口味呢。
而在烘培界,猕猴桃也要来参加,无论你是烤曲奇还是做披萨,都可以把猕猴桃作为搭配水果,猕猴桃那种酸酸甜甜的口感能让烘培出来的蛋糕、曲奇更加独特。
,蜜蜜还发现,国外还有奇异果酒,不知道有没有小虎斑喝过,据说其营养成分和功效都要远高于葡萄酒。有着浓郁的果香,配着醇厚的口感,想来肯定也是一道佳酿呢。
其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。猕猴桃可是咱们中国原产的美味水果,大家可千万记住了哦。
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