易果手作一期一会，青团季

“捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉。

——《随园食单》

青团之俗缘于寒食节，后成为清明食俗。每年这个时候，江南一带大街小巷便开始兜售这种应季美食。刚出锅的青团油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴，清香之气溢于唇齿。恰逢周末，易果请来民间厨艺师，教你地道的青团手作法。

制作青团的过程并不复杂，清洗-煮-揉和-包馅-蒸，五步即可。 沈大成青团也新鲜上市了，上易果







































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