奇异果奶昔的制作方法
奇异果奶昔的制作方法
奶昔的特点：
奶昔首先出身于美国，它是一种牛奶混合水果营养丰富的饮品。
制作方法主要有"机制奶昔"和"手摇奶昔"两种。
一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。
手摇奶昔大多适用于家庭休闲自作。
机制奶昔和手摇奶昔的两种制作方法都非常实用，餐吧，饮吧的环境无可替代，家庭自助DIY的体验也是乐趣横生。
奇异果的特点：
因包含多种营养物质而被评为“水果 ”它质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种 酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
以制作常温手摇奇异果奶昔为例：
原料：制作约毫升，小芒果1个、奇异果2个、低脂牛奶毫升、新鲜柠檬汁2匙
制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。
营养成分：.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.克、食用纤维9.克、维a.2克毫克、叶酸22.99微克、维c.7毫克、 钾毫克、钙.7毫克。当然，制作奶昔也可以使用酸奶，酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。
奶昔的营养价值
奶昔有很多种，草莓奶昔、香草奶昔、芒果奶昔，可根据自己的口味选择添加相应的水果。这些奶昔中加入了鲜果，富含有维生素C等物质，能够使细胞黑色素沉着减少，减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。食用含有维生素C的食物还能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风等。
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