梧州吃货上榜的几家人气火爆肠粉店全面
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很多老梧州人都喜欢吃肠粉,家附近,学校附近,老牌人气店...从小到大,吃过的肠粉店N多家。但不一定都记得住店名。
但味道,唯独还是那家,让你时不时就想去光顾,时不时就想念那个味...只因那是一份儿时的回忆!
大猪搜罗了几家梧州街头小巷地道老牌、新贵肠粉店,亦都系超人气嘅几家,等你食过返寻味!
1珍威肠粉阜民路店综合推荐指数:★★★★★
推荐理由: 酱汁,辣椒酱给力,梧州历史最悠久!
粉厚薄度:小于等于2毫米
爽滑度:Q弹劲道不沾嘴
酱汁和味道: 出品,味道清爽不油腻
份量及价格:一条够吃,价格在5元以下
28年的老店不知陪伴了多少代梧州人的童年,珍威肠粉算是老梧州传统肠粉代表。
(梧州肠粉 的特点就是料足,豆豉辣椒配料多)
粉皮目测有2毫米厚,薄薄的粉皮将肉馅层层卷裹,粉皮不会被肉馅撑破。
肠粉入口很有韧劲,肉糜剁的很碎,入口即化。
卤水汁是 秘方,配上芝麻、花生碎、辣酱...口感酸中带甜,甜中有能尝到两种不同辣的感觉!
(一种是干辣椒油、口味干辣鲜香。一种豆豉辣椒酱,口味甜辣鲜香,带有浓浓的豆豉香,顾客可以根据喜好自由调配。)
粉肠肉肉很足,3.5元一条,可以吃到撑。
如果你是大胃王?大猪劝你搭配着点,不然一定吃不饱。
据老板说,生意好的时候,一天可以卖出多碗。不管你们信不信,反正大猪是信了!
每天早上6:00-晚上7:00,一天斤大米现磨成浆,从祖辈就开始传承的美味肠粉。
历经28年依然屹立不倒,在老梧州人心中颇有地位。
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