回顾国产水果价格便宜,每年却倒掉好多,为

 

来我国的水果产量逐年攀升,根据相关数据统计,年我国的水果产量接近3亿吨,已经基本实现了“水果自由”,甚至产能开始过剩。但产量高并不能解决我国水果的困境:国产水果贱卖没人要,只能大量“倒掉”;进口水果天价却供不应求,进口量越来越大。为什么会出现这种情况呢?

国产水果面临的困局

在30年前,不要说水果自由,很多地方连蔬菜自由都难以实现。在我国北方地区,尤其是东北以及山东等地方,冬天临近时最重要的事情就是囤白菜和大萝卜。后来有了大棚蔬菜,保存和运输技术也逐渐提高,冬天能选择的蔬菜品种越来越多,甚至能吃上反季节蔬菜。

水果的情况跟蔬菜差不多,早些时候我国的水果种类还比较少,吃得大多是就近地区生产的水果,苹果、橘子、桃子、梨等等。后来人们的生活水平高了,各种进口水果开始进入我国市场。榴莲、火龙果以及一些我国本土有,但国外有不同品种的水果。年我国从世界80多个国家和地区进口水果,尤其是东南亚地区,泰国80%的榴莲都卖到了中国,并且价格瞬间翻了十几倍。越南出口水果的75%都是送往了中国市场,如果中国减少进口,越南的水果很多都只能烂在地里。

从年开始我国水果的进口量就开始逐年攀升,但水果出口量却一直不温不火。更为严重的是,不仅向外出口没有竞争力,就连国内自销都被进口水果碾压,最后只能降价贱卖,或者直接倒掉。我国每年有近万吨都被平白“浪费”,这些浪费水果的价值高达亿元。

砂糖橘可以算是最近两年的网红水果了,它个头小甜度高,让人不知不觉就会随时捞起来吃几个。曾经的砂糖橘价格也是高得吓人,但跟进口水果比起来国内的水果还是小巫见大巫。进口砂糖橘的价格曾一度高至20元左右一斤,就算是最近价格低迷,也在10块钱左右。而反观我国广西等地果农家里的砂糖橘,价格低迷的时候只有一两块,不卖烂手里,卖了不赚钱。

砂糖橘只是众多水果的一个缩影,在砂糖橘之前的“车厘子”也是如此。车厘子的英文名叫Cherries,一般指的就是“欧洲大樱桃”或“公爵大樱桃”。车厘子是我国从国外引进的一个樱桃品种,因为口味比我国传统的樱桃要好,所以价格方面也是一路飙升。类似的水果还有蛇果与苹果,奇异果跟猕猴桃。那么为什么国外的水果品种只要取一个新名字,就能在国内的水果市场上“大杀四方”呢?

国产水果为何销售难

进口水果的品质更高。进口水果需要经过层层选拔才能送到人们的果盘里,最终人们看到的水果个头大,甜度高,样子好,自然成了更多人的选择。总体来说进口水果确实更加优质,毕竟品质不好的在进口之前就已经被拦下了。面对这样的对手国产水果确实很难战胜。从这里也能够看出国产水果存在的问题--没有统一完善的管理标准。

国产水果中不乏一些非常优秀的产品,但最终它们还是很难与进口水果进行竞争,根本原因还是人们对国产水果的不自信。日本也是一个水果进口大国,但日本本土水果走的是精品化路线,在日本人心里国产的要比进口的更好,卖得更贵也是理所当然。反观我国水果大多“走量不走质”,产量年年增,价格销量却上不去。

年广西果农无度调高农药使用量,并且未达到安全储藏时间就直接送入市场,最终遭到了曝光。这样的事情已经屡见不鲜,造成的结果就是国产水果品质参差不齐。好的足以跟进口水果竞争,但却被拖后腿。不好的随便流入市场,拉低人们对国产水果的印象。这不只是果农自己的事情,我国并非国外大型农场式的种植模式,所以靠果农自己很难形成有效的竞争力。

没有完备的销售渠道。从人们对国产水果和进口水果的态度近能看出,国产水果在销售推广上面有很大的问题。进口水果如此受欢迎并非只是单纯的品质问题,各种营销手段也层出不穷,一些进口水果更是被冠上了“贵族水果”的称号。猕猴桃起源于我国,世界上绝大多数的猕猴桃品种我国都有,但世界上最知名的猕猴桃公司在新西兰,我国每年都大量进口猕猴桃,进口回来叫做奇异果,价钱是本土猕猴桃的好几倍,但两者之间并没有太大差别。

国产水果还有很长的路要走,例如品种问题,我国果业起步较晚,很多水果品种都严重依赖进口,自己没有多少能撑得起台面的品种,当种子、专利被卡脖子之后,这些问题产生的后果就会放大无数倍。我国是世界最大的水果消费市场之一,应当重视水果问题,让中国水果也成为一张有力的名片。

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