为何美国胖子较多,但脑梗率却较低医生1

如今越来越多的中老年人饱受心脑血管疾病的困扰，据统计，全球每年大约有多万例新发的脑梗患者，而我国就占了一半，发病率和死亡率也排在了所有疾病的前列。

在我们的印象中好像那些体型肥胖，并且患有慢性病的人群出现脑梗的几率更高一些，不过美国的脑梗发病率则是切切实实的打了我们的脸。因为相较于欧美国家来说，美国人群中肥胖的几率比较高，但是脑梗发病率却比我们要低上不少。

为什么我国脑梗发病率这么高，反而比我们胖的美国人，脑梗率却在持续降低。如果你也好奇的话，不妨一起来了解一下吧。

01诱发脑梗的常见因素

高血压的发生会加快脑部动脉的硬化速度，从而引起脑梗塞。临床发现，高血压患者患脑梗塞的几率是普通人的6-7倍。所以，高血压患者若要避免患上脑梗塞，就要严格控制好自己的血压。

糖尿病患者发生动脉硬化的几率要明显高于正常人，因此，糖尿病也是老年发生脑梗塞的一个重要危险因素。

故老年每年至少要做两次血糖检查，以便及早发现和治疗糖尿病，降低中风的发病率。

随着年龄的增长发生动脉硬化的几率也就会比较高，发生脑梗的几率也会越来越高，有调查显示大多数发生脑梗的人是在50岁以上的人群。

当身体随着年龄的增长，血管会逐渐老化，就很容易让血管堵塞以及让动脉硬化从而发生脑梗。

抽烟喝酒是很多人都会做的，但是大量抽烟、喝酒会影响到心脑血管健康，导致各种疾病高发。

因此，大家一定要重视个人生活习惯。如果有抽烟、喝酒的习惯，就应该尽可能避免。

脑梗形成还可能是过度劳累引起，现在很多人为了赚更多的钱可能会在工作中长时间奋斗，忽略作息规律，合理休息的重要性，可能会经常劳累导致身体健康受影响。

劳累过度也会让血压波动，甚至影响大脑功能，出现脑梗的概率增加。

02为何美国胖子较多，但脑梗率却较低？医生提醒：“1多1少”可借鉴学习

临床上一般认为肥胖、高血压是导致脑梗高发的原因。不过美国人往往这两点都占了，肥胖率以及高血压风险都很高，但是脑梗发病率却处于较低的水平，这是因为什么呢？或与以下两点有关：

叶酸是一种水溶性B族维生素，人体无法合成这种维生素，只能从外界食物当中获取。

叶酸参与氨基酸代谢以及形成血红蛋白，是人体当中利用糖分和氨基酸时的必要成分，缺乏叶酸可以造成大细胞性贫血孕妇缺乏叶酸还可以导致低出生体重，胎儿神经管畸形，心脏缺陷等。

叶酸本身并不用于治疗脑梗，但是它能够降低血同型半胱氨酸的水平，能够对脑梗有一定的防治作用。

由于美国人对于叶酸比较重视，所以他们的脑梗发病率比较低，所以建议大家生活中多注意，补充自己体内的叶酸。

平时可以多吃一些新鲜的绿叶蔬菜和水果，其次也可以适当的吃一些叶酸片。研究发现叶酸控制在合理的水平，往往脑梗发病率就会大大减掉。

建议有需要的人，医院检测同型半胱氨酸的值，看看这个值是否出现异常。如果值高，则提示我们会有得心脑血管疾病的风险，需要补充叶酸降值，减少患上脑梗的风险。当然，叶酸也不是吃的越多越好，过多的食用对身体也是有害的。

众所周知，盐分摄入过多是罹患高血压的主要危险因素之一。很多患者便是因为生活中喜爱重口味食物，食盐摄入过多造成原发性高血压，快速发展。而原发性高血压又是脑梗，脑出血诱病原因之一。

因此平时一定要控制好缘分的摄入量每日不应该超过六克，美国人便意识到了这一点，平常吃饭时放盐会比较少，也很少吃腌制食物。

而我国就不同了很多人喜欢吃重口味食物，甚至对一些腌制咸菜情有独钟，这样会使体内摄入过多的盐分，从而增加脑梗的发生几率。

种食物中含有“天然叶酸“，可常吃！

1.猪肝

猪肝含有丰富的营养物质，一直被认为是“补血”的佳品，其实叶酸中不单单富含铁元素，其中的叶酸含量也不可小觑。

每克猪血中就含有微克的叶酸，隔三岔五的吃一些猪血，不仅能补充元气，还能提高抵抗力。

2.菠菜

众所周知菠菜是铁元素含量最高的食物之一了，但是却不知道菠菜中的叶酸含量也不低，每百克中含有约微克，远远高于大多数的蔬菜了。因此中老年人上了岁数要多吃菠菜，补充叶酸，对身体有益。

3.燕麦

燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的维他命B群，特别是叶酸可以帮助胎儿生长，一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。

4.草莓

现在正是草莓大量上市的时候，从水果店门前经过闻到淡淡的草莓清香，看着诱人的色泽让人情不自禁地咽口水，可以直接食用，也可以做水果沙拉、草莓酱。

不同的做法不同的风味，草莓还有“水果皇后”的美誉，颜值高又好吃，营养还丰富。尤其是维生素C含量比苹果还高7～10倍，叶酸适量为每克草莓31.8微克。

5.奇异果

　　奇异果就是我们常说的猕猴桃，奇异果富含大量的维生素C，有”维生素C之王“的称号。奇异果也富含叶酸，比大多数水果的叶酸含量要高很多。

叶酸属于比较容易被破坏的营养元素，而维生素C能够保证叶酸的稳定，二者同时食用，还可以加强人体的吸收，增强体质和免疫力。所以，食用奇异果的好处非常多，怀孕的女性不妨多多食用。