奇异营养研究显示奇异果对心血管健康的有
挪威奥斯陆大学于年所做的一项研究显示，每天食用两到三个奇异果能够增进血液流动性，减轻血液凝结，减少血液中导致阻塞的脂肪，并且不会对 三酯含量造成负面影响。
研究显示，奇异果对心血管健康的有益作用与阿司匹林相同。这个信息将吸引每天服用阿司匹林改善健康的人群以及其他所有人。现在有了一个更为舒适和美味、同时能够获得同样有益效果的方法：那就是每天食用两到三个奇异果。
所以，食用奇异果与每日服用医生建议剂量的阿司匹林在改善心血管健康方面具有同样的效果，并且没有副作用。“研究表明，阿司匹林一类的药物能够抑制血小板，降低心肌梗塞、心脏病发作以及心血管疾病致死的风险”，此项研究的负责人、挪威奥斯陆大学基础医药科学学院的AsimK.Duttaroy教授说道。
“我们的研究显示，每天食用两到三个奇异果能够显著减轻健康志愿者体内的血小板聚合（血液凝结）。另外，他们的血浆 三酯水平也会下降。”
Duttaroy博士在其年8月出版的研究报告中解释道，某些植物营养素处于多酚合成物的形式，所以在水果和蔬菜中大量存在。他指出，多种蔬菜和水果具有抗氧化以及抗凝血酶的效果，因此能够避免血液凝结。但是，Duttaroy强调，尽管奇异果含有很大剂量的多酚以及维生素C和E等抗氧化剂，这些抗氧化剂并未被考虑在研究当中。“奇异果含有某种产生抗血小板效果的东西，”Duttaroy博士说道。他还指出，这种反应的发生方式似乎与阿司匹林有所不同。
“对其活性组成结构所作的深入研究明确的总结了食用奇异果效果显著的原因”。但是，Duttaroy指出，这项研究清晰的突出了一个事实。食用奇异果是一种抑制健康人的血液凝结、改善心脏系统状况的有效方式。参加研究的志愿者连续28天每天食用两到三个奇异果，与范例人群相比血小板聚合（血液凝结）显著降低，而且所有志愿者在食用奇异果期间保持惯常的饮食结构。另外，经过志愿者停止使用奇异果的两个星期的“清理”阶段，他们的血液浓度回到食用奇异果阶段之前的较高水平。Duttaroy博士解释说，在研究中保持每天两到三个奇异果，目的是避免消极的副作用。还需说明的是，食用奇异果不但有效，而且不会产生服用阿司匹林所产生的比如腹痛以及溢血和出血等症状，也不会扰乱其他药物的效果。
“我们的研究结果非常鼓舞人心，说明奇异果对于想要通过“食疗”改善心脏健康的人群是一种 方法”，Duttaroy指出。“日后还需就此进行更加深入的研究，但是目前我们建议大家食用奇异果，以便预防或者消除引起心血管疾病的症状”。除了最近发现的有关心血管疾病的益处，Rowett研究院最近所做的一项研究显示，每日食用奇异果能够对可能引起癌症的基因损伤产生重要的保护作用，并且奇异果能够显著加快对基因损伤的修复。
凯旋门奇异果，健康好伙伴文献出处：Carcinogenesis第24卷第3期第-页，年，人类干预研究中的基因修复营养调整A.R.Collins，V.Harrington，J.Drew和R.Melvin
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