猕猴桃怎么吃，为啥吃，90的人看完都收

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，味道常被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。

明代李时珍《本草纲目》谓其是因“猕猴喜食，故有诸名”。猕猴桃原产地在中国湖南省湘西地区，?秦岭北麓的陕西是中国猕猴桃资源最丰富的地区，民间人工栽培的历史达一千多年。?

成熟的猕猴桃果实，肉质细嫩，甜而不腻，微酸不损齿，中国古人早已把它作为水果食用，并且逐渐体验到它的保健医疗作用。

在现存中国古代文献中，唐代段成式撰于九世纪的《酉阳杂俎》较早记载了猕猴桃，说它形如鸡卵，既甘且凉，轻身消洒。唐代陈藏器《本草拾遗》介绍，取猕猴桃藤中汁加姜汁内服，用于治疗呕吐、胃胀不适。

成书于公元年的宋代《开宝重定本草》记述，猕猴桃具有解热、止渴、通淋功效。后人食疗表明，它有助于治疗烦热、消化不良、食欲不振、泌尿道结石、便秘、痔疮。

现代研究表明，猕猴桃是一种高营养、低热卡水果，含有很丰富的维生素C，还有猕猴桃碱、多糖复合物、多酚类、精氨酸、赖氨酸、、铜、铁等，具有很强的抗氧化作用，能减少心血管疾患和肿瘤的发生率。

猕猴桃中的、寡糖与蛋白质分解酵素，能防治便秘，使肠道内不致长时间滞留有害物质。还有研究者以猕猴桃多糖复合物做小鼠实验，显示它能减轻实验性肝损伤，表明它具有保肝作用。

一种干净利落的猕猴桃吃法

先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺，用小刀将两头切掉

将小号的水果刀自果皮边缘扎入

轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离

将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出

，用刀子均分成小块，辅以水果叉或者牙签，就可以上桌开吃了！

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