致富经四川旺苍摘脱贫帽红心猕猴桃
蒋明芬是四川省广元市旺苍县金溪镇江长村的村主任，在村民的严重她是致富的“领头羊”带领村民种植猕猴桃实现脱贫增收。
6月25日，笔者走进四川省广元市旺苍县金溪镇江长村，看到村里不少村民正在村主任蒋明芬的帮助下，忙于自家田里猕猴桃的除草、杀虫。
原来，为了给村里的贫困户树立脱贫致富榜样，年村里的女主任蒋明芬带头种下2亩红心猕猴桃，年投产后收入余元，年收入元。示范种植效益良好，今年她又新栽了1亩。
村民们看到蒋明芬种植的猕猴桃效益越来越好，也先后利用自家土地跟着种植起来。“我这6亩猕猴桃就是蒋主任帮我发展起来的。”村里的贫困户何正权告诉笔者。何正权因病致贫，家庭经济特别困难，又缺乏致富项目，蒋明芬了解情况后，便动员他发展红心猕猴桃，手把手传授技术，希望能帮他早日摆脱贫困。
何正权说，年他种下的6亩猕猴桃，年投产见效，到年已收入1多元，今年预计又能收入1万元。“猕猴桃收入再加上粮食、土鸡等项目，现在一年收入将近5万元。”同样因病致贫的村民何正姣介绍，蒋明芬当年也发动她种下5亩红心猕猴桃，年收入多元，加上儿子外出务工和家里养鸡的收入，今年收入预计可达8万元。
为带动更多村民发展猕猴桃产业，年7月，蒋明芬牵头成立猕猴桃专业合作社，通过“合作社+农户”的运作模式，进一步帮助村民拓宽脱贫致富渠道。目前，已有23户村民加入合作社，发展红心猕猴桃多亩，今年预计收入17万元以上。
红心猕猴桃营养价值
红心猕猴桃具有丰富的营养价值，常食用鲜果对人体有保健、美容、排*、抗癌功效。被誉为“水果 ”、“维C之冠”。在日本称“美容果、聪明果”。珍稀品种---红心猕猴桃红阳猕猴桃皮光无毛，果肉金*、果心鲜红美丽。口感甜酸清爽、香气浓，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合风味和香气，鲜果中有人体必需的17种 酸和维C、B、E和钾、钙、镁、磷等矿物质。红心猕猴桃 的特征之一是维C含量十分丰富，为-mg/g，是苹果的20-80倍。每天吃1-2个红心猕猴桃即能满足人体对维C和微量元素的需要。尤其口感优于目前国内外选育的任何猕猴桃品种，猕猴桃不再是“酸果”，有“红色软*金”之称。
红心猕猴桃外表与海沃特有很大区别，表面无毛；果芯是放射状呈红心图案，像太阳光，果肉绿中带*（或红）；口感甘甜。
红心猕猴桃食用禁忌
食用鲜果红心猕猴桃但猕猴桃属于寒性食物，有脾胃虚寒甚至泻肚、胃炎、胃酸过多、痛经的人，尽量不吃。
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