温哥华厨房常见的这10种蔬果,有一种
格兰佛岛（GranvilleIsland）公共市场，之所以被称为「温哥华的厨房」，是因为在这里，不只可以买到 鲜也 的当季蔬果，还可以看见许多连锁超市买不到的珍贵的食材。
小蓝鲸这就告诉你这个市场里能找到
10种
看也没看过
看见了也不知道原来能吃的食材！
花束羽衣甘蓝（叶牡丹）
FloweringKale
羽衣甘蓝是食用甘蓝的一个变种，既可作为蔬菜食用，也可作为观赏植物栽培。
在加拿大，羽衣甘蓝是常见的大众蔬菜，除了沙拉生食，也应用在很多西式浓汤、慢火炖肉、义式炖饭，也因为热量低所以在很受欢迎。
在一般超市贩售的羽衣甘蓝是这个画风：
在这里羽衣甘蓝是这样的，不只根茎部位是美丽的粉色系，还是结成圆球状的。
看起来这么漂亮，都不晓得该吃还是该养着观赏了～
新鲜山葵
Wasabi
吃日料时 少不了的芥末，由于山葵根价格昂贵，而且保存比较困难，所以其实大部分日料店会用*芥末或辣根酱来代替，而不是使用由山葵根制成的山葵酱。
在格兰佛岛能看见新鲜山葵，连日本留学生都震惊了！毕竟这在日本当地超市都不常见。
而且还是品质很好的山葵，根部很脆，只要用沾湿的报纸包裹住放进冰箱就可以保存很长的时间。
蛇皮果
Salak/Snakefruit
蛇皮果，又名沙叻，是棕榈科蛇皮果属植物，以红棕色凸凹不平的果皮花纹得名。
是东南亚 水果，喜热带湿润气候，高温高湿是其生长发育的重要条件。
热带地区的水果现身温哥华是不是很稀奇！
蛇皮果非常美味，口味清甜爽口。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭味，而肉质很干硬，非常的酸涩。
挑选的时候要注意，一定要挑新鲜的蛇皮果，否则很有可能会臭臭的喔！
*树莓
YellowRaspberry
没去格兰佛岛市场一趟，小蓝鲸还不知道树莓居然也有*色的！而且并不是经过特殊染色，品种就有天然*色的。
*树莓营养丰富，含有多种易被吸引和人体不可缺少的营养元素，还含有比现有栽培水果及其他任何野果树都高的维生素E、 丁等抗衰老物质。
特别是抗癌物质，鞣花酸含量丰富，对身体超级好喔！
香蕉花
BananaFlower
香蕉花是香蕉树的花蕾，一棵香蕉树一生只有一个香蕉花花蕾！
香蕉花在印度及东南亚是很常见的食物。吃时需将紫色的外层一层层剥去，内里的小花及乳色的内心才可以吃。
蕉农们有吃香蕉花的传统，收了香蕉之后，便把香蕉花采下，切成条，用沸水煮熟后，用清水浸泡三个小时。
加工时再把水捏干，放入豆豉、韭菜等配料炒熟即可上桌，味道鲜美。
奇异莓
Kiwiberry
奇异果的亲戚吃过没？奇异莓了解一下！
奇异莓又名软枣猕猴桃、迷你奇异果或宝贝奇异果，是新西兰近年研发的新品种。
奇异莓含丰富维他命C，吃几粒细小的奇异莓，维他命C的摄取量比一个大苹果更多。因食用方便，尤其适合一些平日因繁忙少吃水果的上班族。
美人指葡萄
BlackFingerGrape
这个品种的葡萄果粒细长，外观漂亮，像擦着指甲油的美女手指而得名～大家尝过吗？
这样形状的红葡萄已经不多见了，在格兰佛岛市场还能见到黑色的美人指葡萄喔！
美人指葡萄糖量为18%-19%，清爽带甜，肉质 还能连皮一起吃，非常适合懒人！
马兰加
Malanga
从外观看马兰加长的像芋头，和芋头的确有点亲戚关系，所以也有人叫它*肉芋。
它也被称为eddo，是拉丁美洲盛产的热代蔬菜之一。古巴菜经常以马兰加等等根菜作为材料，并以橄榄油和蒜作腌料。
蒸熟马兰加食用，虽然没有显著芋头香气，但的确有芋头口感。没有芋头那么松，肉质较结实，还有那么点菱角的感觉。
麒麟果
Pitahaya
麒麟果和常见红皮红肉的火龙果是亲戚，都是仙人掌科植物，故外形很相像。
但它外皮是*色，肉为白色，口感像一丝丝燕窝缠在一起，所以又叫「燕窝果」，果味清甜，比一般火龙果还棒！
麒麟果原产中南美洲，多数是从南美哥伦比亚来，但现在亦有从厄瓜多尔入口。
麒麟果与火龙果，都属于高纤水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效，对肠道排*有很好的功效。
泰国柠檬
KaffirLime
泰国柠檬和普通的柠檬不太一样，个子比较小，然后就是香味很足，经常用来做调料，是泰国当地的特产，吃过一次就让你忘不了。
它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，最主要的用处是用来做泰国菜的调料。
泰国人几乎在每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道。
泰国柠檬切成薄片后，放入冰水中再加入一些辅助成分便是一杯很好的夏日饮品～同时还可作装饰用。
夏天有机会去格兰佛岛玩耍
留意一下这些特别的蔬果吧
在咱们温村儿，
还有什么好吃的、好玩的、好逛的，
是你想去还没去、不知道值不值得去的？
欢迎留言告诉小蓝鲸，
让小蓝鲸替你去一探究竟！
快快
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