酵素可以自己做了

香蕉香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质。因此从香蕉可以很容易地摄取各种营养素。香蕉的卡路里不高，且食物纤维含量丰富。其中香蕉含有相当多的钾（一条中等大小的香蕉含有mg的钾）和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉也是一种天然的制酸剂。由於香蕉对消化、吸收相当良好，因此从小孩、到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。（资料：维基百科）材料(供小瓶制作）：香蕉7只(7pcsbananaofanytype)柠檬2颗(2pcsLemon)做法如下：把香蕉和柠檬先洗净凉乾；刀、玻璃瓶及其他的工具，洗净烈日下晒乾。把香蕉连皮（也可去皮）切薄片，柠檬连皮切薄片。先把全部的香蕉铺在玻璃瓶底层。再铺上全部的柠檬。再铺上全部的片糖。不要太满，留下空间。把盖子稍微盖上，不需太紧，让酵素可透透气。放在干燥干净及没有太阳晒到的地方，大概4星期后（如果要酸点就发酵久点），如果味道甘香，没有黑色霉菌，把渣滤掉就是我们的香蕉酵素了！制好的酵素可放在冰箱里保鲜，饮用时把2-3汤匙酵素加入1杯开水。

柠檬酵素材料：水果+红糖或者蜂蜜+柠檬比例1:1基本做法：1.水果和柠檬洗净，切成薄片。2.等材料切片好后，依次序一层层排入大玻璃罐内，步骤是先放水果，再放柠檬片， 放红糖或者蜂蜜。一层层水果片，柠檬片，红糖或者蜂蜜需按程序排列，最上层必须放红糖或者蜂蜜。3.密封后让材料浸泡30天，置放在15至25ordm;C阴凉处。苹果酵素普通实用,帮助消化,减肥,促进新陈代谢,抗炎、抗菌作用,真是个好东西呀,制作也很简单,但是必须按照我说的做,否则可能会做成水果酒,就没you酵素的作用啦.食材食谱热量：(大卡)主料苹果克红糖克苹果酵素的做法苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥.将苹果去皮,去核后切块,然后一层红糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了,风干备用.隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.下边的图是倒出来的酵素.饮用方法:每次2汤匙.可以兑水喝, 是凉白开,因为热水会是酵素变性.早上空肚喝,午饭前1小时,晚上临睡前喝注意事项一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量一定要把用具消*好,手洗干净,以免酵素霉变.瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样材料：葡萄(有核)g，红肉火龙果g，龙眼干10og，寡糖粉90g或寡糖浆15汤匙，椴树花蜜g做法：1，将水果洗净后晾干。火龙果去皮后切片。葡萄切半，保留果皮和种籽。2．把准备好的材料分成3份(除了寡糖)。顺序将龙眼干、葡萄、火龙果及椴树花蜜以层段的方式堆叠放入玻璃瓶内。3．把3份材料都放置盖好，将准备好的寡糖粉或寡糖浆，均匀地倒入瓶内， 倒入剩余的椴树花蜜，然后密封．存放阴凉处一个星期后即可饮用。功能：降脂降压，清理肠.,葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功能，十分适合儿童、妇女或体质虚弱的人食用。火龙果含天然果胶、多种矿物质、维生素，其中果胶对皮肤的润泽、再生有极大的帮助，是美白健康的天然食品。龙眼干又称桂圆，具有养血安神、营养滋补、增强记忆力的功效。可用于调养气血亏损，妇女产后气血不足。寡糖则能滋养大肠良菌，防止便秘及腐败*素的吸收，从而达到美颜效果。火龙果的天然果胶，葡萄的抗氧化功能，龙眼的营养滋补，加上寡糖清肠排*，这火龙葡萄酒酵素非常适用于美白肌肤或作为贫血者的辅助食品。变通法这道以火龙果为主的酵素，可在水果方面改成奇异果或百香果做搭配，药材方面则可以改用红枣。使用奇异果搭配的话，可以起到润肤美颜、瘦身减压的效果改用百香果的话，则有降低胆固醇和抗癌的效果，两者皆可配红枣，获得补血的功效。

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