奇异果养颜美容抗癌治便秘hel

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奇异果它的祖籍是中国,原名猕猴桃,到了异乡被称为奇异果。毛梨、藤梨也是奇异果的别名。猕猴桃之名的由来,根据《本草纲目》记载,是因为猕猴喜食的缘故,也有一说,是因为深褐色的果皮覆毛,貌似猕猴而得名。

早在《诗经》里,就有关於猕猴桃的记载,《本草纲目》里则提到:「其形如梨,其色如桃,而猕猴喜之,故有诸名」。《證类本草》里也有猕猴桃的记载,它的味甘酸,生长山谷,藤生著树,叶圆有毛,果形似鸭鹅卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。

现代人把奇异当水果吃,但在古代,猕猴桃被拿来当药用,不少古籍都曾提及其疗效。像《本草拾遗》中记载,猕猴桃主治骨节风、瘫痪不遂、长年白髮等。还有古籍提到,它能止暴渴、解烦热、压丹石等。

奇异果的维他命C比柠檬、柳橙多得多,嘴破的人来一颗就能迅速好转?

不少人觉得酸得让牙齿发软的柠檬,维生素C含量极高,但与奇异果相比,一颗奇异果约含毫克维生素C,是一颗柠檬的4倍,柳丁的2倍,明显了高了许多。一般成人每日维生素C摄取量大约是毫克,吃一颗奇异果,就足敷一天所需,确实是不错的选择。

不过,民众千万别看上奇异果维生素C丰富就大量吃,泰国芭乐的C含量更高,中型大小的泰国芭乐半颗(公克,约饭碗8分满),就有毫克。奇异果的维生素C含量非常丰富,在水果里仅次於芭乐、圣女番茄,排名第叁。

维生素C有助於胶原蛋白形成,帮助皮肤修复,而且还有抗氧化功效,因此,能用来预防口角炎,加速伤口癒合,嘴破的人可以适量食用。

不只如此,它还跟神经传导物质及肾上腺荷尔蒙合成有关,还能帮助铁质吸收,对素食者来说,植物性铁的吸收率不如动物性铁,摄取维生素C可以提升吸收率。

奇异果有那些营养价值?

除了富含维生素C,膳食纤维含量多是奇异果另一特色。一颗奇异果约含2.6公克膳食纤维,大约是西瓜、哈密瓜等瓜类的4到5倍,加上它的果胶比率高,果胶属於水溶性纤维,有助於血糖、血脂控制,还能增加饱足感、预防及治疗便秘,也是预防大肠癌很好的食材。

特别地是,奇异果还含有一般水果所没有的维生素E,不管金*或绿色果肉皆然。奇异果的维生素E,应来自果肉里的黑色小籽。

奇异果钙、镁含量多,睡前吃能助眠,真的吗?

睡前吃一些含有钙、镁的食物,有助稳定神经、血管舒张,能帮助入眠。不过,一颗奇异果约含30毫克钙、15毫克镁,钙质含量与柑橘、柳丁差不多,在水果中排名只能算中上。

另外,植物钙的吸收率毕竟不如动物性钙质。辗转难眠的人,不如睡前喝一杯cc牛奶,钙质含量就有毫克,几乎是一颗奇异果的8倍,更容易助眠;要摄取镁,可以适量吃一些坚果。

金*色与绿色奇异果营养价值差在哪?

奇异果有绿色、金*果肉两种,通常,金*奇异果的价格稍高一些,营养价值却相去无几。若硬是要区分它们的不同,金*奇异果甜度稍高,但以等重公克为例,金*奇异果热量为55大卡,绿色奇异果则有72大卡,略高一些。

另外,金*奇异果的叶酸含量略高;但在矿物质钙、镁、钾与纤维质的表现上,绿色奇异果稍胜一筹,它的纤维质含量约为金*奇异果的2.5倍。

哪些慢性病患要节制吃奇异果?

奇异果为高钾水果,每颗含量多达毫克,血钾高的慢肾脏病患,不建议吃奇异果, 改吃苹果、梨子、西瓜或葡萄等低钾水果。

有人以为绿色奇异水口感甜中略带酸味,醣分含量应该不高,但事实上,4颗奇异果的醣分含量,等同於一碗饭,糖尿病患仍应按每日两份水果的建议摄取量、定时定量食用。

一份奇异果的量大约是一颗,糖尿病患如果想多吃一颗,偶一为之无妨,但切记要分两餐吃,不能一次下肚。

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