猕猴桃和奇异果到底有什么区别你可别买错了

猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是秋冬不可错过的水果。可是，对于猕猴桃大家总是有很多疑问：

进口的奇异果是不是比国产的猕猴桃好？

该挑软的买还是硬的买？

为什么我家猕猴桃放了两个星期还没有熟……

甚至有这样的流言：

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真是「桃在家中坐，锅从天上来」，猕猴桃表示很委屈……今天我们就来聊聊猕猴桃的那些事。

奇异果和猕猴桃，有什么区别？

它们的区别就是……没什么区别，都是猕猴桃。

猕猴桃属是一个大家族，无论是我们常吃的猕猴桃还是奇异果，都是「中华猕猴桃」这个分支的品种。

当年，新西兰人在中国发现了猕猴桃这种好吃的水果，就偷偷带了一些种子回去，培育出了*色果肉的品种，叫做「奇异果」。

去国外镀了层金，有了个洋气的名字，奇异果的身价也蹭蹭往上涨，一个就能多卖好几块。

而我们本土的猕猴桃，虽然有绿色、红色、大的、小的……好多好吃的品种，但总是感觉「土土的」，心疼……

而且，很多国产猕猴桃的VC含量其实比进口产品高，只是农民伯伯们没做广告罢了。

如果以后再有人说奇异果比猕猴桃更有营养，可别上当啦。

可以带皮吃的，小小的软枣猕猴桃

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既然无论进口的还是国产的，都是猕猴桃，那应该怎么挑才能物美价廉呢？

猕猴桃，得挑硬的买

有些水果必须在生硬状态摘下来卖，否则软烂无法运输。市面上大部分猕猴桃就是这样，买回家后，需要催熟。

那些因为受到碰撞而局部变软的果实，往往都是一小块变软有酒味甚至腐烂，剩下的部分还很硬而酸涩。

所以，挑猕猴桃的步：不要选已经变软的猕猴桃。特别是有的地方硬，有的地方软的猕猴桃，别买。

猕猴桃可以这样选：

挑通体坚硬、没有碰伤的猕猴桃；

无需果实巨大，但形状必须饱满。

特别是猕猴桃的基部和头部比较丰满，说明它已经长到啦。

硬硬的猕猴桃，该怎么「催熟」？