猕猴桃发展潜力大

  湖南农业大学教授王仁才

我国发展猕猴桃有巨大的潜力。一方面,我国具有丰富的猕猴桃种质资源,并在此基础上已选育出一批具有国际水平的新品种。如江苏的“徐香”,江西的“魁蜜”、“庐山香”,四川的“红号”、“沁香”、“翠玉”等。同时,中华猕猴桃*肉品种“金桃”,通过全球专利授权栽培已成为国际主导*肉品种,红肉品种“红阳”的推出主导国内外红肉猕猴桃市场,形成了红、*、绿的“三色格局”; 种间杂种“金艳”品种的特许授权种植模式通过联想佳沃集团公司的全球运营,已创立“*金果”等国际知名品牌,为我国猕猴桃产业的形成和打入国际市场奠定了坚实的基础。同时,我国具有丰富多样的生态环境,为生产优质鲜果提供了良好的园地条件。

另一方面,我国有13亿人口,具有巨大的潜在消费市场,随着经济的发展和人民生活水平的提高,对优质水果的需求日益增长,特别是近年,随着我国水果产量的猛增,大宗水果供过于求,人们对水果的品种花色要求增加,从而对猕猴桃的需求量大大增加,而目前我国猕猴桃年人均消费量不足0.1公斤,即使已发展的猕猴桃园进入盛果期后,全国人均消费量也不足1公斤,远远比不上新西兰、意大利等国的消费量(新西兰2.2公斤,意大利2.1公斤)。尽管现阶段猕猴桃在我国还处于“贵族”水果阶段,尚未达到“大众”水果阶段,但是,随着其商品生产的发展,价格也逐步稳定下来,中国这个巨大的市场潜力就会展示出来。

此外,与我们毗邻的国家,栽培猕猴桃较少,我国生产的鲜果除满足国内市场外,还可以向这些国家出口。由于生产成本较低,距销售市场较近,加之果实品质风味优良,采收时期十分有利,只要实行优质栽培,一定有较强的市场竞争力。

品种链接中华猕猴桃品种——红阳

由四川省自然资源研究所和苍溪县农业局共同从河南野生中华猕猴桃种子实生后代中选育而成。该品种植株树势中等,成花容易,坐果率可达90%以上,以单花为主,着生在结果枝的第1~5节;结果母枝的第1~10节着生结果枝,以短果枝结果为主。果实长圆柱形兼倒梯形,自然生长平均果重约65克,果顶、果基凹,用膨大剂处理平均果重达80~克,果皮绿色或绿褐色,茸毛柔软易脱落,皮薄。果肉*色或*绿色,果心白色,种子分布区果肉鲜红色,沿果心呈放射状红色条纹,横切面噖红太阳状。果肉含可溶性固形物平均为18%,总糖11.5%,有机酸0.3%,每克鲜重含维生素C毫克,肉质细嫩多汁,果实贮藏性一般。采后10~15天软熟,但货架期极短,软熟后3~5天。因果肉突出的浓甜风味,市场反响好,现已成为国内中华猕猴桃栽培面积最多的品种。

该品种的缺点是不抗夏季高温干燥,特别是果肉红色,易受夏季温度和湿度的影响,在夏季高温(7~8月平均气温超过27℃)、干燥条件下,果肉红色减退甚至消失。此外在易发冻害或冷害地区易感溃疡病,在高温高湿地区或地势低洼地易感黑斑病、根腐病等,且树体抗药性较差。因此,种植区域要求夏季7、8月份平均气温在27℃以下,但冬季和早春无冻害或冷害发生,该品种能表现优良的特性,特别是果实能表现明显的红色,且病害少。该品种3月初萌芽,4月中旬开花,9月上旬果实成熟,12月上旬落叶休眠

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