纳豆的功效与作用,纳豆的吃法有几种,纳豆

纳豆的功效与作用，纳豆的吃法有几种，纳豆适合哪些人群食用

纳豆由*豆经过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，含有皂素、异*酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质，具有润肠通便、调理血糖、排*养颜等成效。下面就随高兴养道小艾一同来看看纳豆的成效与效果，纳豆的正确吃法！

纳豆的功效与作用

润肠通便：纳豆中的黏液素，有水溶性膳食纤维性质，能够很多吸收肠道内水分，起到杰出的润肠通便效果。与纳豆菌协同效果，增强肠胃机能，改进便秘。

调理血糖：纳豆具有辅佐降血糖的成效，纳豆中的高弹性蛋白酶，按捺了血糖添加。高血糖患者吃纳豆后，餐后血糖值呈现显着下降趋势。

溶解血栓：纳豆中含有很多能溶解血栓的纳豆激酶，它是一种溶纤维蛋白酶，可直接分化血栓，起到溶血栓的成效。

调理血脂：纳豆中含有纳豆木质素，这是一种植物纤维素，在生果、蔬菜中很难发现它的身影。它是公认的降解胆固醇的物质，能够调理血脂，合适高血脂、高血压人群食用。

排*养颜：纳豆不受胃液的强酸影响，它能在肠道内定植并发生吡啶二羧酸，起到排*成效。并且纳豆的粗提物中含有丰厚的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，能调理皮肤细胞和皮肤外表水和脂肪的平衡，促进血液循环，改进皮肤弹性，到达美容养颜、推迟变老之成效。

供给能量，防备疾病

在纳豆里边含有丰厚的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、异*酮、叶酸、维生素以及矿物质等多种养分素，经常吃纳豆能够为身体弥补多种养分素，坚持身体的正常生命活动，坚持身体健康。

防备高血压，脑血栓

助消化，瘦身瘦身

调理血糖

纳豆是血糖患者的最佳辅佐食疗品，纳豆中含有的特别物质能够降血糖。据试验表明不少高血糖患者吃纳豆后，餐后血糖值呈现显着下降趋势。

解酒

纳豆激酶是纳豆的主要成分，当它进入身体能敏捷构成维护屏障，加快消化道酸性排泄，促进解酒;进入人体血管体系，在脑血管区域构成要点防护屏障，抵抗酒精对大脑的按捺效应，到达解酒成效。

纳豆的吃法有几种

传统吃法

纳豆最常见的食用办法，便是将纳豆放入碗中，屡次拌和后纳豆会呈现黏丝，然后依据个人口味参加调味料再次拌和均匀后即可食用。常见的调配有：酱油+葱花，酱油+芥末，蜂蜜等。调味好的纳豆能够调配米饭，面条等一同食用。

纳豆果汁

将一盒纳豆+一份生果或蔬菜（苹果、香蕉等）+~mL的饮用水放入照料机中拌和打碎成一份甘旨的纳豆饮品。这种办法能够最大程度的削减纳豆的气味，一同调配生果也能够添加养分，特别合适夏天的时分饮用。

其它吃法

纳豆还能够依据个人口味制造其他各式各样的美食，比方纳豆吐司、纳豆寿司、纳豆沙拉，朋友们能够充分发挥自己的想象力哦。

纳豆合适人群：

一般人群均可食用

合适儿童、妇女、老年人食用；

运用香豆素系药物的患者、高血压患者忌食。

纳豆食疗效果：

有改进便秘，下降血脂，防备大肠癌、下降胆固醇、软化血管、防备高血压和动脉硬化；铲除体内致癌物质、进步记忆力、护肝美容、推迟变老；调理肠道菌群平衡，防备痢疾、肠炎和便秘，缓解酒醉等成效。

纳豆食物相克：

纳豆不行与香豆素系药物同食。