风靡美食圈高颜值三色雪花酥

食材

抹茶味雪花酥

棉花糖克

*油40克

奶粉45克

抹茶粉5克

蔓越莓干25克

南瓜子35克

开心果35克

*樱桃干30克

小奇福饼干克

巧克力味雪花酥

棉花糖克

*油40克

奶粉45克

可可粉5克

奇异果干30克

蔓越莓干35克

开心果30克

奇异果干35克

小奇福饼干克

步骤

1.烤箱预热度，把南瓜子烤6、7分钟

2.先准备好抹茶味的材料，再备上一双一次性手套，不粘烤盘铺油纸

3.南瓜子烤熟凉透后，加入果干中搅拌均匀

4.抹茶粉加入到奶粉中

5.不粘锅小火加热，加入*油

6.*油融化后加入棉花糖

7.用刮棒翻压棉花糖，让棉花糖全部融化

8.棉花糖全部融化后，加入奶粉跟抹茶粉

9.用刮棒翻炒均匀，无奶粉颗粒

10.加入搅拌均匀的干果，翻炒均匀

11.之后关火，加入小奇福饼干，翻炒均匀

12.戴一次性手套，双手拿起多次撑开再对折，将干果跟饼干翻均匀，将干果跟饼干被棉花糖的千丝万缕充分包裹上

13.烤盘铺油纸，趁热将翻拌均匀的雪花酥放到模具内，整理成方形，可以借用刮板将四周推平正

14.表层撒上适量的奶粉，放一旁凉透

15.同样的方法做可可味的跟原味的，果干可以根据自己喜欢的调换

16.凉透后，用刀裁成同等宽度，再切成块

17.装入包装袋，封号封口，再装入礼品盒包装好

18.三种口味搭配在一起，可以满足不同口味的需求