它是风行全球的水果之王,是该叫它奇异
“隰有苌楚,猗傩其枝,夭之沃沃。乐子之无知。”
这句出自《诗经·桧风》的句子讲的是:生于陕西、湖北(古楚国)一带的苌楚,姿态婀娜(倚靠在支架上),喜欢湿润的生长环境,结的果子非常的香甜鲜美。
那苌楚是什么东西呢?说到这个名字,可能大家都会不知道,但是说到猕猴桃,大家就知道是何物了。
有人把猕猴桃叫做奇异果,有人说是同一种水果,还有人特地将猕猴桃和奇异果做了一个区别对比。
到底,奇异果和猕猴桃有什么区别呢?
由于猕猴桃是在国外顶着奇异果的名号而成名的,当它风靡到自己老家中国的时候,国人还以为是国外的特产。这就有点像那些漂洋过海在异域成名的华裔演员了。就算改名换面,从本质上,还是来自中国。
猕猴桃原产中国,年由一名新西兰女教师从宜昌传到新西兰,经培育在新西兰广泛种植,起初新西兰人称它为宜昌醋栗,因名字有左派色彩在市场遇冷,后改名美龙瓜,但新西兰瓜类税收较高,最终改名为奇异果。
所以奇异果就是猕猴桃的一个人工选育后的品种,皮表绒毛分布均匀,手感光滑;而它的老祖宗中华猕猴桃,绒毛分布不均,触感粗糙。这就是它们外观上的区别。
两者在营养上有差别吗?
在水果店里,猕猴桃和奇异果的价格相差不止一倍。大家都是同宗同源,为什么奇异果要贵那么多呢?
商家要说话了,“一个是澳洲进口,一个是国产的,能一样吗?”
不一样在哪里呢?
进口奇异果表皮毛硬均匀,大小均匀,表皮*中泛青,国产弥猴桃表皮的毛则比较软,且不太均匀。奇异果需硬时吃味道才好,而猕猴桃则必须熟透了才好吃。营养成分上没什么区别。
所以不论是澳洲进口的,还是国产的,除了口感上的差异,它们的营养价值是一样的。这时候愿意花贵一点的钱去买奇异果,完全是个人喜好了。
猕猴桃的营养价值:
1.猕猴桃因为它的维生素C含量而风靡于全世界,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的2倍多,所以被誉为“水果 ”。
2.随着人们生活水平和饮食条件的日益丰富,人们经常会喜欢到外面的餐馆就餐聚餐,这时候经常都会有类似烧烤会这样的聚会出现,而经常吃烧烤会对人体产生一定的*素。这些*素产生一种叫做“ 反应”的过程,“ 反应”将导致人体癌变机会的增加。对于癌变因子来说,猕猴桃中富含的维生素C是一种非常的抗氧化剂,这种抗氧化剂能够有效的抑制 反应,防止癌症发生。
3.猕猴桃汁可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。其抗氧化作用还可影响面部保养,多吃猕猴桃可以改善细纹。
4.它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。
5.深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
6.猕猴桃汁具有养发的功效,如果头发稀疏没有光泽,可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中,然后和普通自来水混合使用,它不仅增加头发活力,还可以解决很多头发问题。
猕猴桃营养好,但并非人人都适合
猕猴桃富含钾和维生素C,特别适合高血压患者;
膳食纤维含量高,也适合有便秘困扰的人;
升糖指数比较低,糖尿病患者同样可以吃。
但要注意,消化不良和容易腹泻的人应该少吃点猕猴桃。一方面,研究证实猕猴桃能促进大肠的消化运动,另一方面,猕猴桃中的蛋白酶和 对口腔和消化道有刺激,特别是没熟的猕猴桃。
另外,还有少数人对猕猴桃过敏,吃了之后可能会觉得嘴发麻、咽喉又肿又痒,那就换一种喜欢的水果吧。
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