来自猕猴桃的*金产区,VC满满,爆汁爽口
吃一个汁水饱满的猕猴桃,灵*都会被激灵起。
高VC、高膳食纤维、低升糖指数……说不尽的优点让猕猴桃备受宠爱,这几年很多人爱吃新西兰的奇异果,不过你知道吗,猕猴桃的故乡其实是中国!而原产于祖国的59种猕猴桃中,有着不少相当美味的品种。
猕猴桃三个品种的对比,甜就是红心的代名词
●甜度:红心>*心>绿心
●维C:绿心>红心>*心
●膳食纤维:红心>*心>绿心
四川特产的红心猕猴桃更是果中珍品,它果香馥郁,比一般猕猴桃的果肉更加细腻、清甜多汁,每年9月一上市总会风靡吃货圈。
没毛的红心猕猴桃不会像绿心果一样扎手,用刀对半切一个,娇艳红心露出,美艳夺目,四溢汁水格外诱惑!
无法抗拒的馥郁清香婉转入鼻,鼓鼓囊囊的果肉拿在手中像个实心小铅球。勺子一挖,醇香果汁像奶汁一般向外涌出,肉质细嫩顺滑,没有硬心毫无阻拦。
一点都不酸,高甜清润的桃汁顺着喉咙往下,一不小心甜透身体的每个细胞,忍不住笑眯了眼。
四川蒲江,世界公认猕猴桃“*金产区”甜美的红心猕猴桃是这里响当当的招牌
今天要带你们来的产地——四川蒲江,这里的猕猴桃是“中国国家地理标志产品”。
不是所有猕猴桃都能当上地标产品,一定要口感、地理、生态、养植、安全等都达标了,才能被选上。而年四川蒲江猕猴桃就被国家认定为地理标志保护产品。
这片土地好像生来就是盛产甜蜜果的地方,是世界公认猕猴桃“*金产区”,是 猕猴桃标准化示范区。
这里森林覆盖率接近50%,除了季风湿润气候和丰沛雨量,以*壤和紫色土为主的耕作层营养丰富且平衡,尤其海拔的高差使这里的红心猕猴桃生长周期要比其他产区长20天,积累了足够甜度和养分,想不甜都难。
走在果园里,到处都是已经成熟的果子,由于红心猕猴桃有着公主般的脾气,喜光怕晒,既不能过分遮蔽树枝,也不能接受强烈的直射以及虫子的破坏。
果农们就在6月结果之后悉心地为“小公主”套上纸袋去保护它,让这些“小公主”能长得更好看,果肉更加丰满。
施用农家肥、不打膨大剂、不喷洒驱虫剂……让它在树上自然成长。果园遍地都是散养“跑山鸡”,它们提供的粪便则是营养丰富有机肥,很适合促进猕猴桃生长。
终于等到8月初,果子们奋力躲开“三怕”(旱涝、强风、霜冻),比往年的水分和甜度更是高上几倍,千万别错过!
在树上挑了一个已经软了的红心猕猴桃,撕开薄薄的皮儿,里面立即露出了翡翠般的果肉,手上都流满了汁水,忍不住咬一口,软糯香甜,一口接一口根本停不下来。
红心猕猴桃富含花青素,因此果心部位红彤彤的。金灿灿的果肉细腻绵滑,它不仅甜蜜好吃,营养价值也更加可观——维生素C含量比柠檬还要高出十几倍;以及富含各种微量元素。
蒲江红心猕猴桃更是果中珍品,能满足你对猕猴桃所有的想象。,它甜。几乎没有酸味,随便挑两个出来测,甜度都在19左右。咬上一口,甜蜜汁水迸发。
第二,它软。用勺子轻轻松就可以挖起,舌头一撩就在嘴里化开了。一口咽下去,甜蜜果香还流淌在唇齿间。
第三,它光滑。外皮几乎没有绒毛,拿着剥皮再不用害怕扎手。
第四,它多汁。勺子刚插进去,汁水就已经飙出;想切个片,整个菜板都淌着汁水;直接吃,汁水能顺着小臂往手肘流。
我们采收标准熟度必须达到8成熟,采摘之后用人工分选的方式,让皮薄的猕猴桃 地得到保护,避免机器分选的碰伤。
每天新鲜现摘,采用标准包装(泡沫+纸箱包装),打开之后果子大小均匀,无论是自己吃还是送人都是不二之选。
收到猕猴桃之后,将猕猴桃软硬分开放置,先挑软的吃,把还没熟透的,和苹果或香蕉一起放两天,便可自然催熟啦~
熟得刚好的红心猕猴桃,是果汁、果肉、果籽三重滋味的美妙结合。
甜蜜果汁刺激口水,然后水嫩果肉和舌尖痴缠, 果籽在咀嚼间炸裂。让开心的心情也跟着炸裂,什么生活压力在那一瞬间全都忘记。
个个水灵心甜,颗颗精选大果,现摘现发,还是送人的不二之选!你还在等什么呢!
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