猕猴桃的保存及催熟方法
北京哪家白癜风最专业 http://m.39.net/pf/a_5941779.html猕猴桃营养价值丰富，是很多人都喜欢的一种水果。但是有不少人会有这样的困扰：太熟的猕猴桃买回来不能放太久，买太生的又要放好久才会熟。
所以，今天来和大家聊下猕猴桃应该怎样存放以及如何有效催熟。
猕猴桃的保存方法猕猴桃是比较耐贮藏的水果，但是猕猴桃的保存也要讲究方法，错误的保存会使猕猴桃不新鲜。
猕猴桃保存的环境需要在阴凉处，用一个盒子将猕猴桃装起来，不要完全密封，如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味。不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。另外不食用时，要避免与其它水果混放在一起,并及时将软的和硬的猕猴桃分开存放。为了保存的时间能更长一些，可以考虑放在冰箱里。低温条件下，影响果实软化的各种酶的活性大大降低，从而使果实的软化推迟。
猕猴桃怎样催熟1、提高放果的环境温度。猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用，而后熟期的长短受成熟度和放置的环境条件的影响。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟就越快。2、增加 浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把香蕉或苹果同袋混装，然后将袋口密封，一般5～7天之后，即可食用。每公斤猕猴桃放一个苹果或香蕉，装入的越多，催熟效果越好。3、在猕猴桃上插几个牙签。在猕猴桃上插几个牙签放上几天，就会软不少。这主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成 物质，加速其成熟。▌如需转载，请注明出处
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