美食酱紫奇异果果冻
《美食酱紫》-奇异果果冻
那些悠然美好的时光，就像一颗飘在天空中晶莹剔透的果冻，精致甜美，不时有汁水滋润着我们的心田。也许无法再次感受到它的美好，但当我们脚踏实地，仰望星空时，也不失为一种叫做曾经拥有的幸福！童心，原来一直都在……
美食详解美食名称：奇异果果冻主要食材：新西兰佳沛金奇异果辅助食材：白砂糖鱼胶粉柠檬汁水储存方式：冷藏保鲜※温馨提示：适宜放在3℃~7℃冷藏或置于阴凉室温下保存即可。如果果实仍硬实，可以和苹果、香蕉放在塑胶袋中催熟。或是放在室温下2-3天追熟。营养剖析奇异果·丰富营养补品奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合；它所富含的肌醇及 酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养细胞；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
步骤做法
奇异果切成两半，用勺取出果肉，切丁待用依次倒入白砂糖、柠檬水、清水，放入微波炉加热清水碗中倒入少量鱼胶粉持续搅拌，至其凝固将加热后的奇异果混合汁过滤，将奇异果丁倒入少许浸泡融化的鱼胶粉中，搅拌融化，再倒入加热好的奇异果汁，将盛有混合液体的碗放入冰水中，不停搅拌，直至冷却。把冷却后的混合汁分别倒入果冻模具中，并加入滤出的果肉，放入冰箱冷却30分钟待模具中的奇异果汁凝结一体，然后倒出成品展示
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