猕猴桃的绿心*心,哪个更好
上次我们说了火龙果有红心白心之分
这次再说说猕猴桃
也有红心、绿心和*心的
那到底买什么颜色的好呢?
到底有什么区别呢?
*心、绿心和红心猕猴桃
按照果肉的颜色区分,猕猴桃主要有*心猕猴桃和绿心猕猴桃,也有少数的红心猕猴桃;按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。
从口感上对比,红心的猕猴桃“糖酸比”更大,吃起来更加甜美,甚至是甜腻;绿色的猕猴桃吃起来相对偏酸;*心猕猴桃的口感介于两者之间,又酸又甜。
这三种猕猴桃所含营养素的种类没有太大区别,但是红心猕猴桃的营养物质含量更胜一筹。
和绿心猕猴桃、*心猕猴桃相比,红心猕猴桃中所含的膳食纤维含量更高,食用更易促进肠道代谢;
另外红心猕猴桃中所含的维生素C高于绿色猕猴桃;*酮类物质的含量也居于三色猕猴桃的首位。
从价格上看,红心猕猴桃和*心猕猴桃的价格会比绿心猕猴桃更高一些。该吃哪个呢?还是喜欢吃哪个就吃哪个,可以直接吃,也可以拌在酸奶里或者沙拉里。但猕猴桃容易刺激肠胃,所以不建议空腹吃,一般建议在饭后半小时左右再吃,而且每天不要超过3个(1个猕猴桃大约克-克)。那么,奇异果跟猕猴桃有什么区别呢?
没区别。就是同一种水果。
我国是猕猴桃的原产国,到目前为止全世界总共发现猕猴桃属66种,其中有62种原产于我国。
猕猴桃的原有中文名称也不叫猕猴桃,叫中国醋栗。传到新西兰之后就被当地水果商人改成了“奇异果(Kiwifruit)”。
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