为什么东北人更爱吃大豆油真相惊呆所有人
一提到东北人，便自然和“热情、直爽、仗义、幽默”这些词联系到一起，说到东北人与生俱来的快乐感，一定离不开一个字，那就是——吃！无论是百姓家的日常三餐，还是百年老店、特色餐馆、路边摊、烧烤店……所有美食的烹饪却都离不开大豆油，这究竟是为什么呢？
“民以食为天”，粮食自古以来在整个国民生活中始终具有不可替代的基础地位。司马迁在《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”《史记卷二十七》中写道：“铺至下铺，为菽”，由此可见轩辕*帝时已种菽。菽就是我们所说的——大豆。
黑土地
众所周知，黑土地是全球最珍贵的土壤资源，全球共有三块黑土地，一块在美洲，美国密西西比河流域；一块在欧洲——第聂伯河畔的乌克兰；一块在亚洲——中国东北角的北大荒。这其中最肥沃的就在黑龙江，它拥有北纬47度的光照、温度与降水，历来只耕种过70次，为大豆生长沃土。得天独厚的自然优势，让每个东北人都无法抗拒这自然的美味恩赐。
黑土地一年一耕种、一年一成熟的的耕种条件和原生态的基地种植保证了大豆原料的绿色、无公害。东北人爱吃热气腾腾的炖菜：小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、铁锅炖鱼……，无论荤素，想让炖菜好吃，离不开大豆油醇正的豆香，东北人一吃便知，“就是这个味儿，对了！”偏爱大豆油是东北人生活智慧的一大体现，吃大豆油营养、健康，每百克一级大豆油中维生素E含量为50-mg，还含有丰富的亚油酸、亚麻酸等多种人体必需营养素，其中以赖氨酸最为丰富，因此与其它植物蛋白相比，大豆蛋白质最为理想。
九三
东北人心中的最美味既然离不开大豆油，他们对于大豆油的选择自然是十分谨慎，既要保证营养、美味，更要保证健康、安全。历经多年的选择、甄别、尝试，九三牌大豆油成为了东北人最信赖和青睐的大豆油。
东北人或多或少都有点“北大荒”情节，昔日的北大荒发展成今日的北大仓，也诞生了以传承“黑土精神”、生产“好豆油”为己任的粮油企业——九三粮油。九三粮油专注大豆油事业三十余年，以“为社会提供健康食品”为企业发展宗旨，始终保证基地 ，原料 ，技术 的三个 ，保证了企业生产的每一桶大豆油的营养、美味、健康、安全，原料可追溯。
东北人偏爱大豆油不仅是对舌尖上品质美味的坚持，也是对黑土地的信任和依赖，更是对家人每一餐饮食的智慧选择。东北人爱笑，或许正是他们对快乐的秘诀深信不疑：吃得快乐，活得自然会自在和满足！
赞赏
| |
