东北奇珍异果
姑娘果
又叫锦灯笼，为茄科植物多年生草本，别名红姑娘果、锦灯，药用果实，有清热解*、镇咳利尿的功能。其原野生于全国各地的山区及半山区，尤为东北最多。
药用价值
清热解*，利咽，化痰，利尿。用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。《吉林中草药》：解表。治感冒
毛榛子
因营养丰富被称为“坚果 ”，毛榛子属于野生灌木，榛树的果实，分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛为锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香。
药用功用
毛榛子味甘、性平、无*。毛榛子的营养价值很高，有“坚果 ”的美称。有益脾胃，补血气，宽肠明目的作用。可治食欲不振，开胃，调中，明目，肌体消瘦，体倦乏力，体虚眼花等症。还有杀虫，治小儿疳积作用。毛榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的 还有助消化和防治便秘的作用；毛榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生；毛榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期使用有助于调整血压。
抗癌功效
毛榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，平时常吃可预防癌症。
美容功效
毛榛子的维生素E含量高达36%，能有效地润泽肌肤，延缓衰老，防治血管硬化的美容效果
毛榛子营养丰富，每g毛榛子含蛋白质16.2—18g，脂肪50—77g，糖类16—17g。此外，还含有多种微生素和微量元素。也有药用价值，具有开胃，调中，明目等功效。可治疗体弱和肠胃不适等症。
刺五加
别名：刺拐棒、坎拐棒子、一百针、老虎潦、五加参、俄国参、西伯利亚人参，拉丁学名：Eleutherococcussenticosus），五加科五加属的一种落叶灌木，主要分布于亚洲东北部，西伯利亚一带。其根部和根状茎可入药。生于山坡林中及路旁灌丛中；药圃常有栽培。分布于华中、华东、华南和西南。根皮祛风湿、强筋骨，泡酒制五加皮酒（或制成五加皮散）。根皮含挥发油、鞣质、棕桐酸、亚麻仁油酸、维生素A，B1
野生刺五加籽功效1、扩张血管、降低血压、抗血小板凝聚、维持血压平稳，改善血液流变特性和改善微循环。
2、改善高脂血症和高粘血症的血液流变特性。
3、对神经功能兴奋和抑制双向调节；镇静、抑制自发活动、催眠、抗惊厥。
4、临床上具有抗疲劳，促进男性生殖系统健康作用。
5、治疗抑郁症、脑血栓、高血脂、高血压、冠心病、糖尿病、白细胞减少症。益气健脾，补肾安神。
6、用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦。
东北山核桃
产自吉林长白山，黑龙江大小兴安林等植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类
营养价值
东北山核桃果仁中含有丰富的蛋白质、 酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。东北山核桃仁的营养十分丰富，每千克含蛋白质克、碳水化合物克、粗纤维58克、磷36.2克、铁35毫克、尼克酸10毫克、硫胺素3.2毫克、胡萝卜素1.7毫克、核*素1.1毫克。它营养丰富，据资料分析，每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值，而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。
食用价值
用东北山核桃加工而成的高级食用植物油，油色清味香，品位 ，含有脂肪酸、油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸占88%~96%之间，高于油茶油，也高于食用橄榄油。常食山核桃仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂的功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。
东北山核桃与普通核桃区别
东北山核桃和普通核桃都来源于胡桃科，但却是不同种的两种植物。首先在体积上就有明显区别，普通核桃较大，而东北山核桃个头偏小；其次，在产地和分布上，东北山核桃主产于东北地区；而普通核桃最初是从西域（即今中亚地区）引种而来，产区分布较为广泛；另外，两者在食疗功效的侧重点上也有不同，东北山核桃重于滋肾阴、定喘嗽，而普通核桃长于养血脉、增智健脑。
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