经典健康沙拉值得熬夜品读
-----精选段落-----
Part2纤体瘦身沙拉
汁言片语ZHIYANPIANYU
优格者，酸奶的音译也。一般管凝胶状酸奶称优格，较有流动性的叫优酪乳。做此沙拉一定要选用不含糖分的优格，最好是使用脱脂鲜奶制作的优格。
材料
火龙果半个，橙1个，奇异果1个，红西瓜瓤克，酸奶、蜂蜜各适量。
制作过程
1橙、火龙果、奇异果洗净，去皮；西瓜瓤去籽。分别切成小块。
2将橙块、火龙果块、奇异果块、西瓜瓤块岔开颜色堆在盘中。
3将酸奶和蜂蜜共放在小盆内，调匀成酱汁，淋在盘中水果上即可。
营养分析YINGYANGFENXI
生菜味甘，性凉；具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。重用大蒜调味，不仅杀菌消毒，而且增进食欲。这道沙拉色泽明快，蒜味浓郁，咸酸微辣，清香可口。经常食用，不仅能减肥，而且有利于女性保持苗条的身材。
适合人群SHIHERENQUN
特别适合女性食用。但有肝病、眼疾的人尽量少食。
汁言片语ZHIYANPIANYU
生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
材料
生菜叶克，鸡蛋3个，洋葱半个，蒜头半个，精盐、胡椒粉、醋精各适量，色拉油3小匙。
制作过程
1生菜叶洗净，沥干，撕成大片；鸡蛋煮熟去壳，切成碎丁；洋葱切末。
2大蒜入钵，加入精盐捣成细茸，再加胡椒粉、醋精和色拉油调匀成蒜味汁。
3取生菜叶在盘中垫底，码上鸡蛋丁和洋葱末，淋上调好的蒜味汁即可。
营养分析YINGYANGFENXI
虾肉补脾胃，助阳益气，健身强力；猕猴桃清热降火、生津止渴、润燥通便，并且对减肥、健美、美容有独特的功效。这道水果煎虾沙拉，不仅是消暑的佳品，而且还可以让女性保持良好身材。
适合人群SHIHERENQUN
一般大众皆可食用。
汁言片语ZHIYANPIANYU
调酱汁时，加一点鱼露就好，以免味道太腥、太咸；鲜虾煎至刚熟即好，不要煎老了。
材料
鲜虾克，猕猴桃1个，洋葱半个，柠檬1个，圣女果、生菜、腰果碎、泰国甜辣酱各适量，白糖、鱼露各少许。
制作过程
1鲜虾剥壳洗净，煎熟；圣女果对切开；生菜撕开；柠檬一半切片，一半挤汁；猕猴桃切片；洋葱切成长条状。
2将猕猴桃、洋葱混合，堆在盘中，放上煎好的虾，点缀上圣女果、柠檬片和生菜。
3柠檬汁入碗，加白糖和鱼露搅至溶化后，放入泰国甜辣酱调匀成酱汁，淋在原料上，撒上腰果碎即可。
营养分析YINGYANGFENXI
豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处；毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，对女性保持苗条身材作用显著。这道沙拉既营养又美味，经常食之，对肥胖、高血脂、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
适合人群SHIHERENQUN
特别适合身材肥胖者、脑力工作者、经常加夜班者食用。
汁言片语ZHIYANPIANYU
豆腐压实去水分，不仅口味好，而且加工后也不易碎；现吃现淋上酱料，味道才美。
材料
豆腐1块，火腿2片，青毛豆50克，西红柿1个，莴苣叶少许，酱油少许，蛋黄酱、沙拉酱各适量。
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