新西兰佳沛奇异果上市看一个小果子怎么打

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每年5月都是新西兰奇异果成熟上市的季节

本月初,水果航母——佳沃鑫荣懋集团

在上海举行佳沛奇异果上市庆典

今年的奇异果行情马上开启

从右至左:

佳沃鑫荣懋集团董事长廖懋华

佳沛中国及香港区总经理LewisPan

佳沃鑫荣懋集团总裁张剑

提到奇异果就不能不说佳沛

它俨然成为进口奇异果的代名词

一枚不大的果子,又不易存储

佳沛是凭什么把这个小果子卖到全世界的呢?

            

走在前头的品牌化之路

从年开始

佳沛就注重品牌建设和渠道推广

有趣的是

Zespri这个被许多人认为是由

字词的前缀所产生出的缩词

事实上是由电脑所产生的

但拗口的读音并未阻止该品牌

在奇异果市场上的声名远播

从整个水果行业来看,佳沛是一家少有的拥有品牌的公司。不过,“品牌的意义并不是对消费者的营销活动,而是由选品、品控、标准化这些因素导致的产品质量本身。”佳沛新西兰奇异果国际行销公司/*府公共关系事务总监MattCrawford说。

“如果没有品牌,产品的定位可能就会比较难,就会和其他同质化产品陷入价格战的境地。”

在此,佳沛主要做了两件事

1、首先花了很多时间、精力来研究消费者如何定义好的产品, 发现质量才是消费者买单的关键。

2、其次了解消费者的心态,并结合到市场营销战略当中。

无疑,生鲜电商品牌化是趋势,而保持品牌差异化的另一重要前提则是新品研发。

去年11月,佳沛与陕西省林业管理局签署谅解备忘录,佳沛将在陕西正式开展试点种植。但佳沛表示,此次的合作更多的是为了实验和研究当地种植出的奇异果的质量,离商业化还很远。而在新西兰,据Matt介绍,佳沛培育新果也是非常有耐心的,甚至愿意花十年及以上的时间专注在研发新品上。

Matt还透露,佳沛在今后会更加密切地与天猫合作,以便更好地为公司产品定位。因为在互联网上投放新产品,消费者的反馈来得更快更 ,这种线上的平台对佳沛来说是非常好的机会。

            

标准化贯穿供应链每个环节

在建立标准化之后,佳沛依托供应链链条上的合作伙伴协同执行,以此提高效率、降低损耗率。

Matt说:“在新西兰有很多奇异果果农,佳沛从源头开始追踪奇异果的产品质量,首先公司在收果子的时候就对糖度、外观、重量等有严格的标准,在进行初步筛选之后再到包装厂做进一步品控,只有一级果才可以出口到国外,才可以有资格贴上佳沛的标识。而为了提升奇异果的整体水平,在前期我们跟果农做了很多沟通,并提供了专业的技术性支持,一起互动。”

同样,在冷链物流方面,佳沛依托中国的经销商体系做冷链管理,包括一级代理、区域性经销商等承接冷链配送工作。“佳沛并不会去控制库存和分销,而是与经销商建立深度合作,监管每一个重要的流通节点,这样对佳沛来说是做高效的。”Matt说。

多年来,由于佳沛专注卖奇异果单品,积累了足够的经验,在经销商流通环节形成了一套对果子成熟度的把控机制。首先,佳沛会严选一级经销商,他们一般也都有比较成熟的管理经验,其次佳沛会为每一级经销商建立标准、给出建议,不同级对应相应的软度,并在仓储时控制合理的温度、湿度等条件,以保证奇异果在历经各个渠道触达到最终消费者时,还能够有良好的口感和形状。

            

注重中国电商市场

自入驻天猫以来,佳沛已发展成为备受中国消费者青睐的进口水果品牌。年,佳沛在中国的销售额达到万箱,使得中国超越日本成为其 出口国。而在这个销售数据中,有10%左右都来自于线上渠道。

“尽管中国经济放缓,我们的出口销量反而飙升。一方面,中国消费者更







































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