每周一鲜应季芒果即将上市,超市如何利

导读：

马上就到了芒果售卖季，许多超市门店都会对应季水果进行重点操作。由于芒果属于后熟水果，如果商超忽视了熟度检查，就会造成实际损耗偏大。本篇文章带你了解芒果的营养价值和操作品类，以及如何利用应季商品赚取更多的利润？01芒果的营养价值结语

芒果，原产印度，可做水果食用，味道酸甜，果香浓郁，并且营养价值极高，尤其是含有大量的胡萝卜素和维生素C，具有益胃止呕、解渴利尿、止咳祛痰、消炎解*、降血脂、防衰老、增强免疫力、抗癌的功效。

抗癌

芒果果实中含有芒果酮酸、异芒果醇酸等三以及多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，缩短了排泄物在结肠内停留时间。因此，食芒果对防治某些癌症很有裨益。

降血脂

芒果中维生素C含量高于一般水果，为56.4％~98.6％，同时芒果叶中也有很高的维生素C含量。所以，常吃芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、三酯，有助于防治心血管疾病。

明目

芒果中维生素A的含量高达38％，我们知道维生素A对眼睛有好处，所以多吃芒果是可以明目的。

增强免疫力

芒果维生素C的含量也超过了桔子、草莓等水果，维生素C有助于增强免疫细胞活性，所以多吃些芒果还可以增强人体的免疫力。

02芒果的常见品种结语

我国芒果的主要产地集中在海南、广西、云南、四川、广东地区，目前市场上的芒果主要来自海南，品种有贵妃、青芒、高乐蜜、水仙芒、台芒、凯特芒等。目前主打的还是台芒和水仙这两个品种，品质越来越好，价格逐渐走低。

03如何提升芒果毛利？结语

采购要点

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