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这八种食物千万别放冰箱！

为了让食物保鲜，很多伙伴习惯性地将买回来的东西塞进冰箱。但冰箱却不是万能的，甚至还会加速食物的变质。不是所有的食物都适合放进冰箱的哦。

1.土豆

土豆是一种淀粉含量较高的食物，将土豆放入冰箱内会使淀粉转化为糖，最终影响到土豆的质地。这个时候，不管是多喜欢吃土豆的人，都无法忍受这种味道。

正确储存土豆的方法就是在装土豆的纸箱或是袋子里放几个苹果。苹果会散发出一种“ 气体”，可以减缓土豆的“发育”，是不是很简单？

2.香蕉

口感软糯的香蕉产自热带，因此受到低温破坏时，表面会加速发黑腐烂。

此外，荔枝、火龙果、芒果等热带水果也并不宜放入冰箱。否则过不了几天果皮就会凹陷，出现水果冻伤的情况，导致营养流失，变质。若一定要将热带水果放入冰箱，也应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不能超过两天。

正确保存香蕉的方法就是用保鲜膜包住香蕉的根部。还要注意不要损坏香蕉的表皮，尽量不要和苹果或猕猴桃之类的水果放在一起。

3.大蒜

大蒜进入冰箱的低温环境就会产生霉变。因此，只需要把它保存在空气干燥的室温环境下就可以了。

对于刚挖出来没多久的蒜，通常会将蒜变成辫子的模样悬挂在通风口，看上去是不是很熟悉呢？

4.*瓜

如果将*瓜放入冰箱中，不出三天，表皮就会出现水浸的情况。还会使*瓜失去它本来的风味。

贮存*瓜的适宜温度是10°C~12°C之间，尽快食用更好噢。

5.西红柿

西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。

成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。冷藏时单独摆放或用保鲜袋包装好，不然还会加速其他果蔬的变质。

6.面包、月饼等焙烤食物

焙烤食物通常柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长，被破坏的结构会慢慢缔合，从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬。

而变硬的速度与温度有关。倘若将焙烤食物放在冰箱里，由于温度较低，变硬的速度会被加快。这样，就会严重影响这些食物的口感、风味。

7.巧克力

放入冰箱锅里的巧克力，拿出来表皮会出现白霜。不但会影响口感，还会造成细菌的滋生。

储存巧克力的温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。

8.鱼类

冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度为-15°C~-20°C，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生变化。

如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。

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