水果世界的王者猕猴桃的小知识

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猕猴桃是我们生活中常见的一种水果,有人又将其称之为“奇异果”“狐狸桃”。因为它的果肉鲜嫩、营养丰富、口感甘甜,所以也被誉为水果界的王者“水果之王”。据说因为它是猕猴喜欢吃的桃子,外形又像猕猴,所以称其为“猕猴桃”。猕猴桃一般为鸡卵椭圆状,外表皮上覆盖有一层浓密的绒毛,呈黄褐色。切开猕猴桃,其果肉呈亮绿色,果肉里还有一排黑色的种子。猕猴桃含有丰富的矿物质和维生素,包括钾、镁、磷、铁等矿物质以及维生素C、A、E,还含有少见的叶酸、胡萝卜素、钙、氨基酸、天然肌朜等。因其营养价值远超其它水果,所以被世人倍为推崇。猕猴桃吃法多种多样,在这里给大家推荐几种简单吃法:1.用勺子吃法取一个成熟的猕猴桃,用刀切去猕猴桃一端或者将猕猴桃从中间切成两半,然后用小勺子从中间向四周挖着吃。此法营养流失较少,不会损失营养。2.猕猴桃蜂蜜汁将猕猴桃去皮洗净切薄片状,然后将猕猴桃片放入榨汁机中加入蜂蜜、清水适量,打好后滤去渣取果汁饮用即可。
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