民间圣果桑葚
民间故事
桑葚——天上的奇珍异果
“桑之未落，其叶沃若；于嗟鸠兮，无食桑葚”是多年前《诗经》中的名句。我们可想像一下，在那么遥远的古代，人们用桑葚比喻爱情，由此可见桑葚不但是奇珍异果，而且充满神奇。关于桑葚的由来，有一个这样美丽的故事：
从前,一个小姑娘,跟着哥哥赶庙会，不想中途遇到暴风雨，和哥哥失散了。待天晴之时，小姑娘发现自己站在非常一个美丽富饶的地方。这里绿树成荫，人们种桑养蚕，男耕女织，还唱着好听的歌曲，原来这里就是传说中的美丽 。 的人们热情地接待了她，可是小姑娘每天都牵挂着不知下落的哥哥，总是闷闷不乐。一个年轻的后生看在眼里，就主动的帮助小姑娘，渐渐地小姑娘喜欢上了这个勤劳善良的小伙子。小姑娘就把自己的苦恼告诉了小伙子，小伙子决定和姑娘一起寻找哥哥来此生活。临行前，他们带了很多的种子和一些小蚕，边走边撒，作为返回 的记号。
天上一天， 十年。几天后他们终于找到已经80多岁的哥哥。他们沿着标记一路返回，沿途撒下的种子却已长成参天大桑树......比天上还美丽，于是他们决定在此住下来。在哥哥的主持下，两个年轻人结为百年好合。从此， 有了桑树，有了蚕，有了男耕女织。有了象征富裕的锦衣丝萝...原来，桑自 ，"红桑葚"是 的圣果，所以又名"红圣果"。
桑葚什么是桑葚
中国是世界上种桑养蚕最早的国家，也是中华民族对人类文明的伟大贡献之一。桑树的栽培已有七千多年的历史。在商代，甲骨文中已出现桑、蚕、丝、帛等字形。到了周代，采桑养蚕已是常见农活。春秋战国时期，桑树已成片栽植。
桑葚，桑树的成熟果实。桑葚又作桑椹，又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。
《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。
早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”
本品为聚花果，由多数小瘦果集合而成，呈长圆形，长1～2cm，直径0.5～0.8cm。*棕色、棕红色至暗紫色，有短果序梗。小瘦果卵圆形，稍扁，长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。
甘、酸，寒。
归心、肝、肾经。
补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。
9～15g。
桑葚功效与作用
改善皮肤桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
促进免疫力桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
生津止渴、促进消化、帮助排便桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
桑葚食用方法
| |
