不只让血管更年轻,吃猕猴桃还有这6大超棒

80%的心血管疾病，可以通过调整饮食和生活方式来预防。提及饮食，就少不得要多吃水果。而酸酸甜甜的猕猴桃（又名奇异果），就是大名鼎鼎的护心水果。猕猴桃富含维生素C、E、多酚和膳食纤维，使它能起到预防心血管疾病的作用。

研究：每天2颗猕猴桃预防心血管疾病

日本生活情报节目《サタデープラス》年曾采访新西兰种植猕猴桃的5位农民，发现由于常吃猕猴桃，这些农民的平均血管年龄减少21岁。

一项发表于《血小板期刊》（Platelets）的研究显示，每天吃2～3颗猕猴桃，连续食用28天，显著改善血小板的凝集情况，三酸 脂降低了15%。使血管畅通，预防血栓、动脉硬化及冠心病。

而台北医学大学营养系也做了一项研究，请20～65岁、体脂肪偏高的人每天食用2颗猕猴桃，持续8周。研究人员发现，参与者三酸 脂降低10%，坏胆固醇降低6%，而维生素C、E、钙、镁等营养素则明显增加。

单就维生素C的含量来说，美国农业部（USDA）数据显示，等量猕猴桃所含维生素C是柠檬的3倍、柑橘的3.5倍，更是苹果的12倍左右。食用一颗克的猕猴桃，可获得93毫克的维生素C，几乎满足一日所需。

除此之外，猕猴桃还有其它丰富的营养成分。主要包括：

●膳食纤维

●维生素A、B群、C、D、E、K

●矿物质钙、钾、镁、铁、锌等

●猕猴桃蛋白酶（酵素）

●叶酸、类胡萝卜素、叶绿素、植物化学物质等综合营养素

吃猕猴桃的6大健康好处

1.预防癌症

根据台湾癌症基金会指出，猕猴桃中丰富的维生素C，不仅能提高身体的免疫力，还能阻断致癌因子「亚 胺」的形成，有助于预防胃癌、食道癌以及大肠癌上门。

2.改善肠道健康

肠道是人体第二大脑，保持肠道通畅可以预防多种疾病。猕猴桃中含寡糖、膳食纤维、含硫的蛋白分解酶，可帮助食物吸收，促进肠胃蠕动，改善便秘等问题。多项研究表明，猕猴桃还可以缓解肠躁症和炎症性肠道疾病。

3.美白减重

猕猴桃中丰富的维他命C有促成人体胶原蛋白合成，增强人体活化细胞、促进新陈代谢的作用；而维生素B6，则能提高蛋白质的代谢能力，促进身体的组织和皮肤再生，并有助于女性荷尔蒙分泌正常。至于其低热量的特性，以及丰富的膳食纤维成分，则有促进胃肠蠕动、增加饱足感，帮助减重。

4.预防心血管疾病

食用猕猴桃有助于血液中三酸 脂的减少以及血液凝固，猕猴桃能够降低血栓栓塞和心脏病问题。

5.保护视力

猕猴桃含有植物化学物质和叶*素，对眼睛健康至关重要，可以降低发生白内障的机率，*斑病变和其他视力问题。

6.改善睡眠质量

猕猴桃可谓良好的钙质摄取来源之一，而钙质具有帮助神经传导、安慰和镇定作用，是提升睡眠质量的重要元素，适度补充有助减轻失眠。

猕猴桃吃对了吗？谨记4要点不NG

虽然适度食用猕猴桃对人体好处多多，但百利总有一害，即使猕猴桃富含多种营养素，却也并非人人都适合食用。事实上，食用猕猴桃前，应把握、注意下列4大要点，才能吃的安心、健康无负担。

要点1：

因猕猴桃钾离子含量高，肾功能衰竭、尿*或洗肾者均不宜食用。

要点2：

猕猴桃由于寡糖、果胶、膳食纤维含量丰富容易引起腹泻，所以严重贫血、经常腹泻者不可多吃。

要点3：

猕猴桃含蛋白质抗原，可能导致过敏的发生，引起嘴唇口腔发麻、刺痛感等，甚至腹泻、皮肤红疹等症状不可不慎。

要点4：

建议5岁以下小孩或有过敏体质者，尽可能避免食用猕猴桃；若真想尝试滋味，建议 次食用时， 从少量吃起，并观察1到2小时无任何反应后再吃。

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即使猕猴桃营养价值丰富，仍不建议民众将猕猴桃视为仙丹妙药大量食用。事实上，想要拥有健康的身体，养成均衡、多元，且全方位摄取的饮食习惯，并配合规律运动、充分睡眠、减少压力来源，才是养生保健的不二法则。

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