一杯果蔬冰沙，5步进阶指南
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很多人认为做果蔬冰沙（smoothie）无需动脑，只要把果蔬、牛奶冰块，丢进料理机就行了…其实没那么简单，比如你放了太多水果，那这杯smoothie有可能直飙大卡！所以，食帖君今天教你5个诀窍，让你的smoothie不仅更好喝，而且更健康。
HowtoBuildaBetterSmoothie
5步打造进阶果蔬冰沙，好喝无负担
\1/
MeasureYourFruit
确定水果的量
蓝莓草莓树莓
①选择2-3种图中水果。水果是摄入维生素、矿物质、抗氧化成分的 来源。图中每份水果约g左右，正常人每天只需摄入2-3份即可；所以，一人份smoothie中，只需选择2-3种图中水果，并将分量控制在-g左右。香蕉的话，一根中等大小的分量就已足够。
菠萝桃哈密瓜
②可直接将水果冻起来取代冰块，冷冻水果与新鲜水果其实都很有营养价值。
苹果香蕉芒果
橙子奇异果
\2/
MaximizeYourProtein
多加蛋白质
①蛋白质是你的能量来源，也是smoothie中必不可少。它有助维持血糖水平，并让你活力满满。所以，可适当多加一些蛋白质丰富的食物，如酸奶、蛋白粉、坚果等。1份smoothie中，可加30g坚果酱g酸奶。
希腊酸奶/乳清或大豆蛋白粉/花生/杏仁/榛子酱
②希腊酸奶蛋白质含量是其他酸奶的2倍。如果想要smoothie更低脂，可以使用无脂酸奶或低脂酸奶。
大麻籽、磨碎亚麻籽或奇亚籽/杏仁或核桃
③一些“超级食物”种籽和坚果，也会让你的smoothie既高蛋白，又有脆脆的口感（大麻籽蛋白质含量超高）。
\3/
ChooseLiquidsWisely
选一款对的基底饮品
①乳制品或非乳制品奶类（如杏仁奶、豆奶），都能提供钙质和维生素D。
脱脂牛奶豆奶杏仁奶
②慎重加果汁。其实果汁没必要加，因为牛奶和水果已能提供足够的营养物质，同时较低卡。
③千万别用罐装椰奶（椰浆）。它的饱和性脂肪含量高到爆。
④不要加冰块，水没什么营养价值，不如用冷冻水果来代替。
\4/
SneakInSomeVeggies
加些蔬菜进去
①新鲜蔬菜是非常棒的维生素和矿物质来源，同时非常低卡。（剩蔬菜也没问题）
菠菜芹菜甜菜根
②放蔬菜进去，会让你的smoothie不那么甜，减少糖分摄入也有助你达成节食目标。
羽衣甘蓝胡萝卜
\5/
AddSomePizzazz
加一款调香料
①加一点香料，能让你的smoothie更具风味，从而免去或少加卡路里较高的蜂蜜或其他糖浆。
肉桂粉\辣椒粉\肉豆蔻粉\鲜姜末香草精\杏仁精
②很多香料也有益健康，比如肉桂可抗炎症，姜可以促消化等等。
＊＊＊
Juli
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ClevelandClinic
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