奇异营养通过奇异果获得更强的抵抗力
奇异果是一种特别富含维生素C和其他抗氧化剂的水果，一批健康的志愿者将其作为一种有益健康的治疗方法进行实验，测定其食用效果、基因氧化水平以及修复潜力。待测定的项目包括人体血浆中的抗氧化剂浓度、淋巴细胞基因抵抗氧化侵袭的能力以及该基因的修复能力。志愿者连续3周每天食用1，2个或3个奇异果作为一个疗程，每两个疗程之间休息两个星期。
其中每天食用两到三个奇异果的志愿者血浆中的维生素C和B族胡萝卜素的浓度提高 。
淋巴细胞基因抵抗双氧水和核酸内切酶反应的能力也有显著增强。
通过实验发现，有益效果的幅度与食用奇异果的个数并不成比例，并且无法解释原因。只需食用较少量的奇异果即可产生这些效果，所以可以非常方便的应用于均衡饮食。
文章翻译自：人类干预研究中的基因修复营养调制（A.R.Collins，V.Harrington，J.Drew和R.Melvin。Carcinogenesis，年）
所以，从今天起，每天吃点凯旋门奇异果吧~
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