土鸡蛋怎么选猕猴桃哪里的好威斯汀酒店
今天中国绿色食品博览会还在西安曲江国际会展中心火热进行中。想去买美味的朋友们可以先看看昨天潮购姐跟随西安威斯汀大酒店中餐厨师长刘金林一同逛会的经验。
听完大厨的选购经验，买起东西来就更放心无忧啦！
花*菜怎么选？（此处工作人员乱入，千万别以为潮购姐性别错乱了....）
潮购姐首先跟随刘大厨来到了甘肃展台前，展台前摆放着杏仁、*花菜和苹果等农产品。刘大厨经过一番辨别告诉小编，这里的*花菜非常新鲜，那么普通市民要怎么挑选呢？
刘大厨说，首先要用肉眼观看色泽， 的干*花菜为蒸制晒干的*花菜，颜色为金*色或棕*色，花嘴一般呈黑色，而用硫磺薰过或加入过量焦亚 钠的*花菜色呈嫩*色或偏白，用手捏有粘手感，所以尽量选择干、抓起来轻、不粘手、无刺激性硫磺味、色泽偏老的*花菜，*花菜最家常的做法就是做木须肉，*花菜除了营养丰富，有很好的安神、开胃效果。
猕猴桃哪种 吃？随后，潮购姐跟随刘大厨来到了陕西周至猕猴桃展台，说到陕西的猕猴桃，刘大厨显得有些兴奋，他告诉记者，有一次自己和外地厨师进行厨艺比拼的时候，就是用猕猴桃做了一道菜叫奇异果汁配杏仁牛扒，牛肉用的是陕西的秦川牛，然后将猕猴桃粒加入少许白葡萄酒和白糖，用小火慢炖熬汁，浇到牛扒上面，口感酸甜，特别开胃。猕猴桃营养丰富，老少皆宜，做成猕猴桃酱也是不错选择。
土鸡蛋到底该怎么识别？在一家售卖土鸡蛋的展台前，刘师傅上前拿起一个鸡蛋，摇一摇，摸一摸，随后他告诉小编，土鸡蛋的蛋*饱满、鼓胀呈金*色，相对脂肪含量较高，蛋清比普通鸡蛋更透明、黏稠。
在颜色上，土鸡蛋也不像市场上卖的普通鸡蛋颜色那么统一；看入锅翻炒后的效果。饲料鸡蛋入锅后很容易散乱，而土鸡蛋则是一整块，不会出现散乱的情况；口感也很不同，土鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味。
此次绿博会上，有来自内蒙古的牛肉干、新疆的灰枣、河南的铁棍山药、甘肃的虹鳟鱼、山东的大蒜、陕西的猕猴桃、草莓等几千种农产品，刘大厨表示，这次农业贸易盛会包含了粮、油、果、蔬、畜禽、水产及加工制品，为老百姓提供了一个非常好的购物平台。
什么是传说中的“三品一标”展会现场，随处可见“三品一标”的字眼，“三品一标”到底是什么意思呢？
刘金林大厨告诉记者，三品一标”是对无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志的总称。简要通俗地说,无公害是对农产品的基本要求,要求有*有害残留控制在人体安全健康指标内。“以后所有农产品,都要至少达到无公害。”绿色是在安全的基础上,要求产品优质,是营养食品。主张在原料或产品的生产过程中,不用或少用化学肥料、化学农药和其它化学物质,其认证机构是农业部中国绿色食品发展中心,各省的绿色食品办公室负责初审。“要达到绿色,有个指标很重要,那就是一种农药在产品生产中只能使用一次。”而有机农产品认证,则是在绿色认证基础上对农产品更高的品质要求。
绿色食品博览会10月29日-11月1日西安曲江国际会展中心A、B3、B4馆交通指南1.乘坐地铁2号线至会展中心，C口出；
2.乘坐路、路、路、区间、路、路、路、19路、路、路、路、路、路等公交车至国展中心下车。
好了，绿色食品博览会今天还在曲江国际会展中心等着大家呢，趁着好天气，带着大厨教你的购买经验，快去逛逛买点绿色天然食品吧！
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