教你如何挑选猕猴桃
1、熬夜 补品
奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
2、帮助睡眠、安抚情绪
每天吃2颗奇异果可以补充钙质，刺激肝胆分泌胆汁，增强食物吸收能力，并改善睡眠品质。
3、美颜圣品
爱美的现代人最在乎的维他命C，奇异果的含量超过了柳橙的2倍。
4、减肥良药
奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感。
5、孕妇的营养品
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
猕猴桃虽好吃，但很多都使用过膨大剂
那么问题来了，如何挑选优质的猕猴桃呢
听小编给大家介绍关于猕猴桃的挑选技巧吧
如何挑选优质的猕猴桃★看硬度一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。如果选了，回家后要马上食用。
看外表体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少，会因品种而异。同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些。
看大小小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择，有可能是使用了膨大剂的。
看颜色建议挑选果皮呈*褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。
闻香气充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。
相信很多小伙伴会有这样的困扰：
每次吃猕猴桃，剥皮成了最头痛的事情，
剥的一手滑不溜秋，太讨厌了......
有些小伙伴因为嫌剥皮麻烦，索性就不吃了。
恩，就是任性！
下面小编就来给大家示范猕猴桃的正确吃法
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猕猴桃的正确吃法吃法一1、找到一个软硬合适的猕猴桃，挑选的方法，就是捏捏它喽！3、勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可，慢慢享用吧！2、用小刀子，自中间，一切两半。简单省事，干净彻底。这种吃法不适合招待朋友，不是至亲好友，估计人家不好意思上手上勺滴吃这个东东。猕猴桃的正确吃法吃法二1、同样滴，先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺，用小刀将两头切掉3、轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离2、将小号的水果刀自果皮边缘扎入3、轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离5、在用刀子均分成小块，辅以水果叉或者牙签，就可以上桌了。朋友再也不会因为毛刺或者多汁不好意思上手了！开吃吧！切法规整，干净利落，适合招待亲友。刀子切割，多少会有些许的果肉被带下来造成浪费猕猴桃好吃又营养，
而且还含有大量的可溶性纤维，
简直是便秘人群的福音！（划重点）
那么腹泻时就要少吃猕猴桃了，
以免加重腹泻症状。
需要注意的是，猕猴桃一定要放熟了才能吃，
不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，
这是因为其中含有大量的蛋白酶，
会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适。
如果猕猴桃还很生，但又心急想吃的，
可以试下这两个办法来催熟哦
猕猴桃催熟法方法一：提高放果的环境温度(猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快)
1、首先准备一个塑料袋，一般的就好，大小根据自己要催熟的猕猴桃数量来定。
2、将自己要催熟的猕猴桃放到桌子上。
3、将自己要催熟的猕猴桃装进准备好的塑料袋里。
4、然后将塑料袋的口封住，就随便将两个耳朵系住就行。
5、然后将封好的塑料袋和猕猴桃放到比较热的地方，比如窗台上，离暖气较近的地方，或者厨房等等。
方法二：增加 浓度，促进果实后熟把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。如果你只知道猕猴桃去皮吃，那你就OUT了！
让小编带你开辟猕猴桃新吃法，口水ing......
猕猴桃新吃法猕猴桃牛奶冻1、猕猴桃去皮；2、将猕猴桃放入料理机中；3、倒入牛奶；4、放入白砂糖；5、搅打成果泥；6、将其倒入保鲜盒中，冷冻；7、倒出，切块，即可食用。猕猴桃木瓜蛋挞1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉；2、把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋*，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤；
3、将蛋挞皮放烤盘里，将木瓜和猕猴桃碎块放里面；
4、过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中；
5、烤箱预热，度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的， 5分钟可把烤盘上移到中层烤。）
猕猴桃果酱1、猕猴桃洗净，去皮， 选用熟透的猕猴桃。2、先将白糖按4:1的比例放人锅中，加适少量清水，熬成糖液；3、之后加入猕猴桃果肉，小火慢熬，边煮边搅，大约半小时左右，至果肉煮成透明状即可。4、之后将果肉捣成泥状，离火放凉，装入能密闭的器皿中，如罐头瓶等，放进冰箱贮藏中，随用随取。猕猴桃银耳羹1、银耳用清水泡上20分钟。莲子10几颗、猕猴桃一个，用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵；2、锅内放入充足清水，将银耳倒入（要多放些水，由于要熬好久哦）；3、大火煮开后，倒入莲子，中小火熬煮40分钟（或许用压力锅煮20分钟）；4、当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适当冰糖熬化，关火；5、将猕猴桃去皮，切成小粒倒入搅匀，放凉后食用，滋味更佳。猕猴桃饼干1、将猕猴桃切成2毫米左右薄片；
2、将猕猴桃片在牛奶中浸泡20分钟；
3、在两面刷上*油；
4、送入烤箱，度烘烤10分钟；
5、美味的猕猴桃饼干就做好啦。
RIO猕猴桃鸡尾酒1、准备所有食材；
2、猕猴桃去皮；
3、榨汁儿；
4、放入适量冰块；
5、倒入RIO鸡尾酒；
6、大功告成
这些吃法好吃不说，关键都很简单易操作哦，
小伙伴们果断试起来！
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