各种水果酵素的做法

各种水果酵素的做法：1.苹果酵素：功效：美容去脂，补心气建胃脾材料：青苹果8粒， 糖1包，柠檬3至5粒容器：2litre大玻璃罐1个食材处理：青苹果保留外皮切小片2.芦荟酵素：功效：排*消炎，淡化黑斑润肤，促进肌肤代谢材料：大芦荟7支， 糖1包，柠檬3至5粒容器：2litre大玻璃罐1个食材处理：芦荟去除外皮取肉3.*梨酵素：功效：消化除劳，降压利尿驱湿，改善消化，解除废物材料：*梨2粒， 糖1包，柠檬3至5粒容器：2litre大玻璃罐1个食材处理：*梨去皮直接切成小薄片4.葡萄苹果酵素：功效：预防感冒材料：葡萄1。1/2KG，苹果2-3粒，用2/3包的 糖，柠檬3-5粒容器：2litre大玻璃罐1个食材处理：葡萄留皮，切成小块状，青苹果保留外皮切片5.火龙果酵素：功效：补血抗老，明目清热通便，分解脂肪材料：火龙果4-5粒（视容器而定）， 糖1包，柠檬2粒容器：1litre大玻璃罐1个

6.综合水果酵素：（推荐）材料：1）20~25罐米酒量的玻璃瓮1个，用清水洗净后再用滚水烫一下沥干水备用。2）红糖及黑糖各1斤半蜂蜜1斤、菌种、冷开水或过滤水。3）水果：葡萄15粒、苹果1个（去心不去皮）、一般的梨子1个（去心不去皮）、青木瓜半个（去籽不去皮）、火龙果1个（去皮）、青酪梨1个（去籽不去皮）、奇异果2个（去蒂不去皮）、番石榴（番石榴）1个（去蒂不去皮）、菠萝1个（中的，要青皮的，只要去头尾不要去皮）、蕃茄1个（去蒂不去皮，不要软的）等10样水果；另再加甜菜根1颗。也可另加入山药10公分、西洋梨等药膳食材。

综合水果酵素的做法：1）以当季的水果10样＋红糖及黑糖各1斤半＋菌种(就是上一回浸泡25天后的玻璃瓮底下的水果渣)。

2）把每样水果都切成扇形，记的不要切太厚或太薄，切太薄果肉会溶掉。菌种及水果逐样切好放入瓮中后，再放入准备好的，红糖、黑糖、蜂蜜 加入

3）过滤水或烧开已放冷的开水，至淹过水果多一点即可，封口以保鲜膜覆盖5~6层后，用塑料绳绑紧即可，因酵素发酵时里面会往上窜，保鲜膜有伸缩，玻璃瓮才不会爆破。21至25天后就可取出饮用。