鸡蛋油条,生梨百合汤,地三鲜,鸡肉丸,苹
周一
早点:鸡蛋油条,豆汁
午餐:酸菜鸭肉面线,鸡肉丸,苹果雪梨瘦肉汤
加餐:葡萄橘子汁,哈密瓜
晚餐:开胃拌*瓜,紫菜玉米排骨汤
周二
早点:蘑菇肉酱意面,绿豆南瓜粥
午餐:地三鲜,黑豆馒头,番茄香芋牛肉汤
加餐:酸奶*桃雪泥,香蕉奶昔小盆栽
晚餐:鸡胸肉干丝,土豆排骨汤
周三
早点:西班牙蛋饼,乳酪蘑菇粥
午餐:虾仁水饺,豆豉蒸鸡小腿,绿豆汤
加餐:营养燕麦饼干,酸奶
晚餐:培根鸡蛋盅,牛奶蛋花汤
周四
早点:西葫芦番茄天使意面,山药鱼片汤
午餐:皮箱豆腐,原味馒头,蔬菜玉米麦片粥
加餐:牛奶,梨,冰糖藕水
晚餐:柠香鲜虾青瓜樽,冬瓜粥
周五
早点:杂蔬饼,胡萝卜炖肉汤
午餐:青豆炒胡萝卜,米饭,柳叶汤
加餐:奶酪,苹果
晚餐:猪肉馅饼,荷叶粥
推荐菜品做法:
一:开胃拌*瓜
营养分析
*瓜水分多、清甜可口,生吃能解渴清热,促进食欲,*瓜富含维生素C,维C具有保护牙齿健康、保护肝脏、提高免疫力的功效。
用料
*瓜2根、蒜蓉4克、盐1茶匙、白醋2汤匙匙、糖1汤匙
做法
步骤1:将*瓜洗干净,切成小段。
步骤2:*瓜放在干净的容器中用盐搅拌均匀。
步骤3:腌制约20分钟。
步骤4:大蒜剁成蒜蓉。
步骤5:另取一个小碗,放入白醋、白糖、蒜蓉搅拌均匀,做成调味汁。
步骤6:腌制后的*花会渗出水分,倒掉水分,将调味汁倒入*瓜中搅拌均匀,盖上盖子放入冰箱冷藏一天入味即可。
二:绿豆南瓜粥
营养分析
绿豆含有丰富的营养元素如优质蛋白、不饱和脂肪酸、碳水化合物、矿物质、维生素等,具有清热解*,利尿祛湿等功效。绿豆的肉多用于解*,而皮多用于清热。
用料
绿豆2汤匙、大米2汤匙、南瓜克、清水毫升
做法
步骤1:将绿豆洗干净,放入清水中浸泡约一个上午的时间。
步骤2:大米淘洗干净,将绿豆和大米倒入电饭锅。
步骤3:将南瓜去皮去籽,清洗干净,切成块。
步骤4:将南瓜放入锅中。
步骤5:加入适量的水,将粥煮熟,使绿豆和大米均开花。
步骤6: 盛入碗中即可。
三:营养燕麦饼干
营养分析
燕麦不仅有营养很高,而且具有高饱腹效果。
用料
低筋面粉75克、快熟燕麦片50克、细砂糖20克、红糖20克、椰蓉25克、*油60克、玉米糖浆15克、小苏打1/4小勺(1.25ml)。
做法
步骤1:将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。
步骤2:低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里,将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。
步骤3:*油切成小块加热溶化成液态。
步骤4:将玉米糖浆倒入*油里,搅拌均匀。没有玉米糖浆,可以用蜂蜜代替。把第2步混合好的干性材料倒入*油糖浆里。用勺子拌匀,成为饼干面糊。
步骤5:烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊,用力捏成球形,再压扁,放在烤盘上。
步骤6:将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后,将烤盘放入预热好上火℃,下火℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面深金*色取出。
四:紫菜手卷
营养分析
紫菜手卷,米饭的另外一种吃饭,颜色丰富,又加了寿司醋开胃,真是非常吸引。
用料
熟米饭1碗、胡萝卜丝10克、*瓜丝10克、鸡蛋1个、寿司醋少许、寿司专用紫菜1/2张
做法
步骤1:将煮好的米饭,用饭勺拨散,利于散热,冷却后加入寿司醋搅拌均匀。
步骤2:将胡萝卜洗净切丝。
步骤3:胡萝卜丝放入沸水焯烫熟。
步骤4:将青瓜切丝。
步骤5:鸡蛋打成蛋液,入油锅煎成蛋皮,出锅后切成蛋丝。
步骤6:紫菜稍微烤一下后铺在寿司卷帘上,把饭铺在紫菜上的一角上。
步骤7:然后放入*瓜、胡萝卜。
步骤8:再放入蛋皮丝。
步骤9: 卷成圆锥形即可。
五:酸奶杂果罐子沙拉
营养分析
芒果、奇异果、火龙果和圣女果都是富含维生素的水果,搭配酸甜的酸奶作为沙拉酱,好吃又不会产生过多热量。
用料
芒果半个、奇异果1个、火龙果半个、圣女果4颗、酸奶1小罐
做法:1、芒果切开,果肉上划井。
2、奇异果去皮,切块。
3、火龙果去皮,切块。
4、圣女果洗干净,对半切。
5、先将酸奶倒入沙拉罐中;再将芒果倒入沙拉罐中。
6、将奇异果和火龙果倒入沙拉罐中。
7、倒入圣女果块。
8、将沙拉罐拧紧就可以了。
六:柠香鲜虾青瓜樽
营养分析
柠香鲜虾青瓜樽营养丰富,吃起来肉质松软,容易消化,对孩子尤有补益功效。
准备材料:*瓜两条、明虾数只、柠檬适量、盐适量。
做法
步骤1:活的明虾,放冰箱速冻十分钟后取出(速冻后虾不会活蹦乱跳,比较好剥),去头去壳去肠泥成虾仁。
步骤2:锅中水烧开,放姜片,把剥好的虾仁放入焯水两分钟捞出沥水。
步骤3:*瓜用淡盐水浸泡一会儿,用刷子刷洗干净,用刨刀刮去部分表皮(可以间隔着刨皮,留部分*瓜皮在*瓜表面,吃起口感会比较清脆)。刨好的*瓜切成大约一公分厚的片。
步骤4:*瓜去瓢。
步骤5:把*瓜厚片摆在盘子里,每个*瓜片上摆一只焯熟的虾仁,用手指捏一些细盐,撒在上面。滴上少许柠檬汁即可食用。
七:莲藕绿豆水鸭汤
营养分析
鸭肉富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,加上莲藕和绿豆这两样清凉的食材,这道汤味道非常清甜可口。
用料
水鸭克、猪瘦肉克、莲藕克、绿豆50克、陈皮5克、盐少许
做法
步骤1:将水鸭斩成块,放入沸水中略微焯烫。
步骤2:将鸭肉捞出,冲洗掉浮沫。
步骤3:将猪瘦肉洗干净,切片,放入沸水中略微焯烫,然后捞出。
步骤4:莲藕洗干净,去皮,切片。
步骤5:绿豆洗干净,用清水浸泡10分钟。陈皮洗干净。
步骤6:将所有食材放入汤锅中,加入淹没食材的清水,用大火煮开。
步骤7:然后换成小火,炖煮约2个小时,直到食材软烂。
步骤8:调入盐,拌匀即可食用。
八:芦笋鸡粥
营养分析
鸡肉蛋白质的含量比例较高、种类多、且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是人体膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
用料
芦笋克、大米克、鸡肉克、姜2片
做法
步骤1:将鸡肉洗干净,放入锅中,加入清水,炖煮半个小时。
步骤2:鸡肉捞出,切成鸡丝,炖好的鸡汤撇掉浮沫,备用。
步骤3:芦笋洗干净,掐去较硬的头部,斜切成小段。
步骤4:大米淘洗2-3次,将大米放入鸡汤中,用小火炖煮成米粥。
步骤5:然后放入鸡丝和芦笋。
步骤6:煮到芦笋熟透。
步骤7:将煮好的芦笋鸡粥盛入碗中即可。
幼儿园食谱
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