神奇食材之猕猴桃吃我没压力
猕猴桃的神奇营养：
维生素C、肌醇、5-羟色胺
猕猴桃最适合你：
工作压力大的白领、考前任务加重的学生、为子女操心的父母
专家建议1
长期压力大有什么影响？
现在好多年轻人感受到来自工作、学习、家庭等避免不了的压力。压力大，短时间内不会导致什么毛病，但是时间长了就会感觉到浑身不舒服。不要小看这种不舒服，据报道，好多年轻人甚至学生，突发心血管疾病的比例每年都在上升，而抑郁症的比例更是迅速上升。所以要重视压力大对心情、对身体的坏影响，多关心自己的精神状态
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吃猕猴桃能一身轻松
压力大时，神经系统会分泌大量的激素，这个过程能消耗维生素C，而补充维生素C就能缓解压力。猕猴桃素有“水果 ”的美誉，一个猕猴桃的维生素C含量是人体一天需求的两倍。猕猴桃还有其他食物比较少的成分--肌醇，它可以预防抑郁症；还含有相当的5-羟色胺，能消除疲劳。所以吃猕猴桃能抗压，再好不过。
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压力大的人不适合吃什么？
可乐
可乐等 饮料因为有气泡：喝起来有种通气的感觉，口感很爽，特别是冰冻过后，尤其使人感到浑身舒服。不少工作压力大的人有在工作时大口喝 饮料的习惯。不过一般 饮料都会加入大量的糖，不知不觉中摄入的糖就超标了。长此以往，会诱发心血管疾病，对健康是有危害的。
猕猴桃怎么吃
酸甜猕猴桃虾仁色拉
材料：
猕猴桃3只，虾仁6只，鸡蛋1个
淀粉、油、色拉酱各适量
做法：
1．猕猴桃洗净、对半切开，挖出果肉。
2．连皮剩下的部分做成猕猴桃盅，挖出的果肉切丁。
3.鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋汁备用。
4．鲜虾仁洗净，分别裹上蛋汁之后，再蘸干淀粉。
5.锅中放油，虾仁煎成金*色，捞出沥干油备用。
6．猕猴桃盅内放虾仁、猕猴桃肉，加色拉酱，搅拌均匀即可
这是一道开胃色拉，鲜虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等营养成分，且其肉质松软，易消化，味道鲜甜滋润，对身体虚弱以及疲劳过度需要调养的人是很好的食物。
猕猴桃甜蛋羹
材料：猕猴桃1个，鸡蛋1个
牛奶、蜂蜜各适量
做法：1．将猕猴桃去皮后，放入榨汁机打成汁。
2．将鸡蛋打散，倒入猕猴桃汁和果肉渣，再加上少许牛奶和蜂蜜调味，全部调匀。
3将各材料上笼蒸熟即可。
水果蒸鸡蛋确实是奇思妙想。鸡蛋、牛奶做成甜羹，加入水果的清香，口感怡人。不仅口味好，鸡蛋、牛奶中的 酸和猕猴桃的维生素搭配，还能快速恢复身体活力。这道美味和营养的小甜点，一定能帮助你对抗压力
（萱草）
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