5月料理课程ABCCooking
掌握由浅入深的料理技巧，从世界精选料理的美味秘诀，再到日式经典料理的十足氛围，两个小时即可完成包含前菜、主餐、甜点的料理课程。
前往各工作室门店购买正式课程成为会员，即可使用会员专享在线课预约系统，自主选择期望参与的课程内容、讲师与授课时间等，前往全国任意ABCCookingStudio接受授课服务。
在开放明亮的料理厨房空间中，享受学习手作食物的乐趣及可以在家轻松实践的可能。每份优质食材都有迹可循，每个步骤都清晰易懂。感受我们不远万里从日本带给你，独具仪式感的料理生活美学。
料理课程Cooking
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年5月通月
辛辣香肠鲜蔬焖饭
配名古屋手羽先、虾糜面包棒、辣炒肉末粉丝、荔枝茉莉花茶果冻
秘制糖醋肥牛卷
配韭菜大根炒鸡蛋、虾仁鸡糜烧卖、杏香*桃蜜
年6月通月
满分猪排盖浇丼
配浓汤时蔬拌四样、味噌蛤蜊汤
多汁笋丁腿肉大包
配干椎茸叉烧粽、油泼鸡沙拉、玉米蛋花汤、黑芝麻豆乳布丁
年7月通月
和风椒丝叉烧肉
配泡菜土豆炖肉、味噌烤青花鱼、芝士鱼饼、双色腌菜、苦椒酱炒羊栖菜、照烧溏心蛋
泰式打拋罗勒饭
配流心太阳蛋、海鲜豆乳咖喱汤、菠萝莫吉托冻
年8月通月
东京叉烧酱油拉面
配味渍半熟蛋、焦香煎饺、黑糖冰淇淋
三味咖喱印度烤馕
配优格毛豆泥蘸酱、时蔬色拉、椰芒奶油布丁
年9月通月
关西风情百味串扬
配方格惠寿司卷、鸡肉鱼丸汤、抹茶黑豆热香饼
西班牙金牌海鲜饭
配沙丁鱼生火腿披萨、蒜香烤口蘑、萝卜色拉、橙味冰沙
年10月通月
酱香咖喱炸鸡双拼
配白汁拌双茄、辣炒魔芋、油豆腐味增汤、奇异果鳄梨优酪冻
卡布纳拉奶香意面
配温泉蛋、罗马炖菜、提拉米苏可丽饼
年11月通月
冬瓜豚肉厚汁角煮
配双茄烩芦笋、豆乳冷汤、椰香芒果捞
风味烤虾仁纸包饭
配酥炸鸡柳、墨西哥芝士饼、沙拉生春卷、奶糖苹果酥派
年12月通月
葱香沙司海苔醸肉
配黑豆芝士酪、花切鱼糕、脆皮炸虾、彩色拌大根、和风味噌杂煮
迷你汉堡三重奏
配炸薯角、美式番茄浓汤、树莓奶昔
辛辣香肠鲜蔬焖饭
金风送爽日式料理
课程
描述
鲜蔬焖饭中香肠的细腻组织与柔嫩的强烈特性让人沉浸其中，米粒吸收各式香味层层变化让唇齿间回甘无穷。名古屋手羽先远赴盛名，脆皮的鸡肉叠加浓厚多味的酱汁，再用山椒粉提味，入口便是惊喜不断。虾仁的清甜Q弹与脆口的面包完美搭配互相衬托，辣炒粉丝透出阵阵海鲜气息，色彩诱人清新。收尾的茉莉花茶果冻，清甜沁心，与甜味丰富的荔枝在口中翩翩起舞。
学习重点
√香肠焖饭的制作与调味
√鸡全翅的腌料配比
√创新肉末粉丝的搭配
√虾泥的运用
√花茶与水果茶的组合运用
授课
期间
5月?通月
成品
规格
辛辣香肠鲜蔬焖饭/虾糜面包棒/辣炒肉末粉丝/荔枝茉莉花茶果冻
参考
难度
★★☆中等
ABCRECOMMEND
料理课程使用及推荐品牌一览
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秘制糖醋肥牛卷
传承当家中华料理
课程
描述
主菜牛肉卷的色彩搭配自成一体，让人忍不住一窥究竟，白萝卜的搭配组合出意想不到的口感，酱料稍许搅拌便是浓香与爽口兼具的风味之作。虾仁的加入让烧麦内馅带有丝丝甜蜜，口感也更具层次。炒鸡蛋中加入白萝卜，使得菜肴口味更加清爽，绿叶蔬菜让营养配比更均衡。*桃的甜与薄荷的清香融合的恰到好处，后味透出些许杏仁香气。
学习重点
√肥牛卷的制作与调味
√糖醋汁的配比
√烧麦的包制方法
√烧麦蒸制的重点
√鸡肉糜的运用
授课
期间
5月?通月
成品
规格
秘制糖醋肥牛卷/韭菜大根炒鸡蛋/虾仁鸡糜烧卖/杏香*桃蜜
参考
难度
★★☆中等
ABCRECOMMEND
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日本超人气手作料理学习工作室
日本家喻户晓的ABCCookingStudio自年创建以来，一直秉承“让全世界的餐桌都洋溢笑容”的理念，通过教授料理、面包、蛋糕、和菓子等制作技法以及相关饮食文化知识为契机，在宽敞日系原木风格料理厨房空间中，带您沉浸享受学习手作美食的乐趣、以及在家轻松实践的可能。
ABCCookingStudio的所有课程皆是边讲解、边操作的实践形式，通过开课灵活、每节课程2小时的学习制作时间，即使完全没有基础，也能在老师的指导下很快上手，从最基础的原料开始，一步一步地独立制作出完美成品。让亲手制作料理、蛋糕、面包比起在外用餐更饱含心意，也更安全健康。
无论是沿袭日式小班制教学、零基础也能轻松掌握的授课模式，由日本料理专员和导师共同精心研发的定制食谱，还是部分自日本进口的优质食材和工具器皿，都 限度地保证了每家ABCCookingStudio都与原汁原味的日本ABC一脉相承。每份优质食材都有迹可循，每个步骤都清晰易懂。
ABC酱
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