养生食疗法奇异果的功效与作用
奇异果的妙处奇异果属绿色蔬果，含有*色素在人体制造*体素物质，可预防肺癌及摄护腺癌的形成。另外，奇异果的纤维多属果胶，可吸附致癌物质，提早排出体外，抑制有害菌种繁殖，达到预防大肠癌的效果。奇异果含有丰富的维他命C，且对人体吸收利用率高达94％，可以提高身体的免疫力，阻断致癌因子「亚 胺」的形成，防止活性氧和致癌物质 基因，并可预防胃癌、食道癌、肝癌及大肠直肠癌的形成。专家认为，因奇异果中的维他命C能使三酸 脂、胆固醇加速转化为胆酸，保持血管壁的弹性，不易造成动脉粥状变化，血管硬化及高血压等现象。每日摄取75毫克以上的维他命C（约一颗奇异果），可防牙周病、口腔炎，并让食欲增加，提高免疫力，对病*感冒、疲劳消除、促进视力健康、骨骼牙齿健全，防衰老、减少或淡化皮肤雀斑。又因其所含多种 酸、泛酸、叶酸、镁和酪氨酸、铜铁等交互作用，亦具有乌发和美容功效。奇异果所含丹宁酸也很多，属多酚的一种，对抗病*强而有力，能保护正常细胞表皮，使病*无法侵入而取到养分，并含多肽强化细胞抗癌力，阻断有害物质入侵人体。癌症治疗，有恶心、呕吐者可以吃一些未成熟生果，具有抑制呕吐功效。奇异果含钾量高，可平衡病人体内的电解质不平衡，因而亦为愈后恢复期可食用之水果，但慢性肾脏病患食用时应注意。同时，奇异果属凉性食物，火气大、常熬夜或口角起泡者，可以吃些奇异果。了解了奇异果的功效与作用后，是不是很想去买几斤来吃吃？专家建议：奇异果以果粒硕大，果型正常，皮上茸毛健康，熟度适中，果肉微软有弹性，无冻伤、压伤、腐烂者为佳；另外，绿色的奇异果与*色的奇异果其营养价值是差不多的，但*色奇异果会较甜。。
文章转自网络
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