它原产我国,酷似大枣,被誉为最好吃的水
有时候不得不说,时间过得是真快,不知不觉中已经到了9月份,立秋也已经有一段时间了,而且又刚刚迎来了一年一度的开学季,随着立秋过后,气温由最热逐渐的下降,天气是一天比一天要凉,眼下特别的秋高气爽,月明风清,让人感觉到特别的惬意和舒服,除了这些以外,对于很多像我一样的吃货来说,秋天也是一年四季中幸福感最强的一个季节,因为秋天是一个收获的季节,此时随着刚刚过去一夏天阳光和雨水的滋润,很多农作物都已经逐渐的成熟,迎来收获期,其中就包括很多的水果,一直以来,相比其它的季节,秋天的水果种类可谓是最为丰富的,就像春季中的野菜一样,像深受大家欢迎的葡萄,大枣,石榴,梨,龙眼等等,并且秋天不但水果种类繁多,而且价格也同样足够的便宜实惠,因此各种各样的水果受到了很多人的欢迎和喜爱,几乎隔三差五就会买些来吃,而这个季节还有一种水果,它酷似大枣,原产我国,被誉为“ 吃的水果”,可是吃过的人却不多。
这种水果它就是软枣猕猴桃,也叫软枣子,圆枣子,奇异莓,迷你奇异果等等,很多人一定感到有些陌生,但是从它的名字中我们不难看出,软枣猕猴桃其实和我们生活中常吃的猕猴桃以及所谓的奇异果同属于一类,都是96种猕猴桃科水果中的一员,只不过它与我们常吃的普通猕猴桃同科同属而并不同种而已,另外在长相上,和常见的猕猴桃,颜色为*棕色,浑身布满并不讨喜的柔毛,以及个头多在6厘米左右和鸭蛋一般大小不同,软枣猕猴桃颜色多为绿*色或紫红色,而且表皮光滑,没有那层薄薄的柔毛,并且个头偏小,只有2厘米鹌鹑蛋般大小,看起来不论是外形还是颜色,都有些酷似我们常吃的另外一种水果,大枣,也就是这样,所以软枣猕猴桃也常常被很多人错认成是大枣。而别看软枣猕猴桃个头小,但自古浓缩的都是精华,它吃起来却异常的美味,软硬适中,脆嫩兼备,爽口多汁,而且糖度很高,达到了30度左右,要远高于一般的水果,特别的好吃。
也就是因为这样软枣猕猴桃一直以来都有着“ 吃的水果”的美誉,非常的不错。当然了,既然作为猕猴桃家族中的一员,又有着枣的外形以及名字加持,软枣猕猴桃的营养价值也是足够的出色,含有丰富的膳食纤维,果胶,蛋白质,胡萝卜素,钙,铁,磷,钾,各种维生素等多种人体所需的微量元素和矿物质,以及接近20种 酸, 酸含量高达每百克多毫克左右,营养非常的全面均衡。其中软枣猕猴桃的含量非常的高,达到了每百克多毫克左右,虽算不上水果中 的,却也是排名相对比较靠前的一种,大约是普通猕猴桃和大枣的2到3倍,苹果的80到倍左右。除此之外,常吃软枣猕猴桃还具有清热解*,美容美肤,润肠通便等多种功效和好处。至于软枣猕猴桃的吃法,也不可谓不多样,除了像其它水果那样直接新鲜食用,也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等等。而且花为蜜源,也可提芳香油。同时既可作为观赏树种,又可作为果树种植。
可以说,虽然软枣猕猴桃看似并不起眼,但不论是食用,还是营养,以及观赏经济价值,都非常的不错,集众多好处为一身,是一种优点很多的水果选择,而软枣猕猴桃和普通猕猴桃一样,本身就原产于我国,并且也同时为秋天8到9月成熟上市,但是软枣猕猴桃吃过的人却不多,并不如普通猕猴桃常见和受欢迎,我们几乎很少可以在超市或水果店见到,而之所以会这样,那是因为首先软枣猕猴桃原本是一种原产于我国的野果,在上世纪80年代才被人工驯化而来,目前分化比较严重,而且种植技术并不太成熟,同时质量也并不稳定。其次相比普通猕猴桃,软枣猕猴桃价格相对比较感人,一般一斤要几十元左右,要远高于其它的水果,所以大家接受度并不高。就是因为这些原因,才导致软枣猕猴桃吃过的人却不多。但是相信,随着种植技术的发展,在不久的将来,软枣猕猴桃也会像普通猕猴桃那样,成为一种常见且便宜的水果,让更多喜欢吃水果的朋友可以品尝到。
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