美食三亚丨海南当地农村水果，你知道几样
海南具有得天独厚的气候条件，当地所产的热带水果也是种类繁多，有不少是我们这些内地人没见过、没吃过，说不上的水果。下面就跟随一同看看海南有些什么热带水果吧！
1、：椰子是典型的热带作物，也是热带地区风景植物之一。海南椰子遍布全岛，栽培已有年以上历史，以东南沿海一带为多，其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。椰树四季花开花落，果实不断，一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果，可谓“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。椰子用途很广，椰肉可加工成多种食品，用以炖鸡，便成海南佳肴之一。
2、：芒果肉质细腻，气味香甜，含有丰富的维生素，有“热带果王”之称。芒果每年1月开花，5、6月成熟，秋芒则在9、10月间才是收获的季节。鲜果多供生食，也可加工成罐头、凉果和风味饮料。海南岛种植芒果的历史悠久，是我国芒果主要产区。这里品种众多，其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒和秋芒都为我国大陆稀有。
3、：菠萝又称凤梨，凤梨科果子蔓属，单子叶多年生草本植物，热带、亚热带水果。具有消化、驱虫、利尿等药用价值，还是海南美味佳肴的配料。它是盛夏的消暑佳果，果汁中含有能助消化蛋白质的菠萝朊酶。鲜食可清热利尿。海南栽培菠萝已有百年历史，主要品种是从马来西亚引入“沙拉瓦”种，该品种品质优良、产量较高。
4、：又称木菠萝、树菠萝，一种热带桑科常绿乔木，原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。果实硕大，被称为水果 、热带水果皇后，重者有20至25千克。它结果于树干或主枝上，菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜；仁核含有淀粉，可吃，味似板栗。内藏无数金*色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。
5、：有“百果 ”美誉。在海南岛栽培历史悠久，主要分布在琼山市的永兴、石山等多个乡镇。品质较好的品种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔，*皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高，果肉多汁，味甘美芳香，鲜食 ，也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等。在永兴、石山、美安、遒谭、十安路、龙桥一带，万亩荔枝连成一片绿海，十分壮观。由于吸取火山地带土壤的多种矿物元素，永兴荔枝口味好，营养丰富，所产荔枝蜜尤其滋补。
6、：是海南的主要水果之一，海南岛亦为原产地之一，种植一年即结果上市，南部地区更快，栽苗6-8个月就结果。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。香蕉蕉肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅*色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅*色，香甜可口，芬芳扑鼻。四季供应不断。 的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。华南热作两院成功培植的红香蕉，则是热带水果稀有品种，外观好，品位优。
7、：又叫桂园，荔枝奴，是海南岛 的珍果之一。它皮薄肉脆味甜，果形圆，大的如拇指，小的如食指。加工晒干除皮后被称为圆肉，可入中药。海南龙眼品种繁多，主要分布在定安、屯昌、文昌等县。每年荔枝收毕，龙眼随即上市，有些迟熟的品种，要在桂花飘香时成熟，故称之为“桂圆”。龙眼自古以来，被视为珍贵的滋补品。果树高大，树干可做经济用材。
8、：又叫五敛子，热带果树，原产印度、越南。杨桃分为甜、酸两大类。酸杨桃果实大而味酸，多用作烹调配料或蜜饯原料；甜杨桃作水果吃。杨桃含有对人体健康有益的多种成分，对治疗胃病、*疸、卉痢等有一定的疗效。在海南的栽培历史已逾千年，主要产地有三亚、陵水、琼山、文昌、万宁、琼海等市县。
9、：是世界三大草本果树之一，被誉称国“万寿果”，是海南人喜吃的果菜兼用的珍贵植物。海南种植已经有多年历史，一般亩产可达至公斤。其品质优良，皮薄肉厚，汁多味甜，清香沁人。木瓜用途广泛，青木瓜可作蔬菜食用，成熟的木瓜果肉鲜红，糖分、胡萝卜素、蛋白质、维生素等含量比其它水果高得多，并具有多种水果风味。木瓜除鲜食外，还可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。木瓜的药用价值也很高。据国外资料介绍，木瓜是 防老抗衰功效的5种水果之一。
10、：此果外形很象人的心脏，故因形得名。人心果原产美洲和西印度群岛，后引入海南种植。人心果在夏季成熟上市，每个重50至克。果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多单宁，味涩，摘下需存放几天，将果肉催熟再吃。人心果当水果生吃，味极鲜美，还可制成果浆，晒成果子干，酿成果子酒。
11、：枝繁叶茂，树态优美，花色鲜丽。品种繁多，有青壳、铜壳、甜绿子、青皮、胭脂红、玉石子、玛瑙子、天红蛋、粉红、*皮、软籽等。番石榴果皮*中带白，白里透红，因品种而异。它汁多味甜，营养丰富。有健胃、提神、补血、滋肾之效。
12、：木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，果实被称为万果 ，水果皇后。50年代从东南亚引种，果实呈椭圆形，满身工着硬刺，呈*色或*绿色。一棵树一般年产果50至80个，多的结果至个。每年4、5月是榴莲成熟季节。榴莲果一到成熟就掉在地上，果肉暴露在空气中一段时间，气味臭，但味极甜美，营养价值很高。若将其果肉拌大米饭用餐，别有风味。果肉中有核，大若桔子，经烘烤可吃，味美如栗。果实香味异常，吃的人认为越吃越香，能吃上瘾。榴莲不可以采摘，否则不能继续成熟，果树也会受损伤。只有等其成熟后自己落下。
13、：海南西瓜的奇特之处是四季均可生长，即使在冬季也可以开花结果，每年11月至次年2月，都有大量冬季西瓜面市，堪称一绝。现在海南的冬季西瓜已成大宗商品，源源不断运往祖国各地并远销国外。
14、：山榄科小灌木，热带果树，原产非洲。60年代引入海南。树高一米左右，果大如花生米，呈红色，果味只有淡淡甜味。吃过之后，再吃酸苦的东西，俱感清甜可口。果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分，可破坏人的味觉，产生增甜作用。吃一棵果子，就会把你口中的任何酸甜苦辣味道都变成甘甜的滋味。由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效，人称“神秘果”。这种神秘功效，是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质，能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化。吃苦药的人先尝它一口，就不用发愁了。
15、：无患子科热带高大乔木果树，原产马来西亚，年从马来西亚引进海南。树干粗大多分枝，树冠开张，树叶深绿，果实呈球形、长卵行或椭圆形，串生于果梗上，外表呈*色，果肉为白色，柔软而爽脆，酸甜似荔枝，可口清香。每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节。单果最重为约有50克果肉白色，脆爽而柔软，味道甜酸可口，清香胜过荔枝。
16、：热带、亚热带水果。西番莲科热带果树，原产巴西。果实芳香，食用果瓤，酸甜可口，加入重 钙和糖，可制成饮料。
17、：又叫台湾枇杷，蔷薇科亚热带常绿乔木，原产台湾和海南。果实味甘美，可治愈热病。
18、：芸香科热带、亚热带常绿灌木或乔木。果实芳香宜人，果肉汁多味酸，富含维生素，也可入药。常与红茶配做柠檬茶或制作柠檬果汁，清香爽心，清热润肺，还可提取芳香油。
19、：又叫白榄，热带、亚热带常绿乔木。果肉甘甜，果汁少，可助消化、消*、止泻，去脂减肥，生津止渴，防止咽喉炎，常制成干果。
20、：又叫酸梅豆，豆科热带常绿乔木。适于沙地生长，花*或橙色，总状花序，荚果长椭圆形。木质坚硬致密，三亚农民多以其木制做牛车车轴、车轮和砧板；荚果既是酸甜的水果，腌渍后的酸梅豆酱也是海南风味佳肴的上乘佐料，嫩叶可配制海鲜食用，也可充当饮用水的澄清剂。三亚市市树。
23、：又名狮头果，原产南美北部，属山榄科半落叶小乔木热带果树。果实球形，未熟时果绿色，成熟果*绿色至橙*色，光滑，皮薄，果肉橙*色，富含淀粉，质地似蛋*且有香气。
24、：又叫百果香，西番莲科热带果树，原产澳洲和巴西，果汁中有种化合物，构成特殊香味，含有十几种水果风味，有养颜美容、去除疲劳、防衰老、抗高血压的疗效。巴拉圭国花。
25、：又名佛头果，番荔枝科热带果树，原产热带美洲。果实清甜，有特殊气味，根、叶可做药。
26、：果实小，形似龙眼，在中国有一千五百年历史，浆果呈长鸡心形、椭圆形，果肉嫩滑多汗，酸甜可口，有特殊气味，具有健脾开胃消痰化气、润肺止咳等功效。可加工成果脯、果冻和饮料。
27、：又名印度枣、滇刺枣，是我国南方枣种，因有日食三枣，长生不老之誉，所以又被名为“长寿果”。果实颜色为青*色、赤褐色，鲜味香甜、清脆可口、营养丰富，属上等天然保健果品。其碳水化合物含量 ，维生素C及磷、钙和铁含量较高。枣果是高品位药、食两用佳品，鲜食、蒸食或煎汁饮均味道鲜美，是理想的补血强身食品。有治疗高血压、贫血、眩晕虚弱、营养不良等作用，用于烹调配料对强身健体、调理气血有独到功效。
28、：果实球形，果皮较厚，黑褐色，白色果肉，肉质嫩滑味甜，品质优良，有“热带果后”之称。
29、：四大南药之一，嚼槟榔有利于健齿也可降血糖。槟榔是名贵的中药材，又是嗜食品，是我国东南沿海人民的嗜好品和逢年老祖宗节或喜事节日的迎宾敬客的佳品，是极具热带风光情趣的观赏植物。
30、：火龙果，又名青龙果、红龙果。原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果为仙人掌科三角柱属植物，火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果”。火龙果还分白心和红心火龙果， 吃 的，还是海南的红心火龙果。
以上为海南热带水果大全啦，小伙伴们看完都了解了吗？
（来源：海蓝厨房）
责任编辑：张悦
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