*瓜猕猴桃汁苹果萝卜汁蔬菜苹果汁

苹果萝卜汁

原料：苹果1个、胡萝卜半个、牛奶克、蜂蜜少许。

做法：将胡萝卜、苹果洗净，苹果去皮去核，然后切成小块放入榨汁机榨汁，再加入牛奶、蜂蜜拌匀即可。

功效：富含维生素A、C及果胶，是老少皆宜的夏日饮品。

蔬菜苹果汁

原料：卷心菜克、苹果2个、芹菜1棵。

做法：将卷心菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁

功效：减肥、利胆、提神、养颜。

*瓜猕猴桃汁

原料：*瓜克、猕猴桃50克、凉开水毫升、蜂蜜两小匙。

做法：*瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

功能：*瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解*，利水。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。

影响一生的饮食习惯

长寿“ 菜”

▼

*豆芽

根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第1位的就是*豆和*豆芽。韩国汉南大学食品与营养系对63名百岁老人的饮食习惯进行调查后也发现，他们的食谱具有惊人的相似点：一般都是米饭+大酱汤+蔬菜，其中蔬菜以豆芽为主。

专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排*作用。另外，*豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。

推荐吃法：对很多人喜欢把豆芽烫熟凉拌吃的做法，但高温是维生素的天敌，高温过水是万万使不得的，焯一下就出锅。即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。

声明:本文来自网络收集整理制作,仅供交流学习使用,公益分享，非盈利。版权归原作者和出版社所有,如果喜欢,请支持正版.网络素材无从查证作者的，如有异议请联系我们，谢谢。

赞赏