奇异果跟猕猴桃到底是不是亲兄弟？
插画
NachoDiaz
很多小伙伴 次听奇异果总会说：
“哎呀，这不就是猕猴桃吗？！”
尝过之后立刻就变：
“哎呀，这还真不是猕猴桃！”
然后...
就根本停不下来了。
所以：
奇异果与猕猴桃有啥不同？
奇异果怎么保存？
奇异果还可以怎么吃？
为什么奇异果卖这么贵？
猕猴桃和奇异果的区别在哪？
奇异果最早源自中国，原名就叫“猕猴桃”，被带到新西兰后，经过改良/重新培育，有了现在的奇异果。所以两者 的区别是：奇异果源自新西兰，皮表绒毛分布均匀，手感光滑；猕猴桃产自中国，皮表绒毛分布不均，触感粗糙。
在维生素C含量上，奇异果也要更胜一筹。无论是*色还是绿色果肉的奇异果，每个奇异果维生素C含量都能达到mg/g上下，另外有实验室的结果显示阳光金果（新品种圆头金果）的奇异果维生素C含量甚至能达到mg/g。而《中国食物成分表》中的数据显示，克猕猴桃中的维生素C含量为62mg。
介绍完奇异果的身世，我们扒一扒它的家族史。这一张图是佳沛奇异果的族谱。
从左到右依次是：绿奇异果、*金奇异果、阳光金奇异果、甜心绿果、有机绿奇异果。
如何保存奇异果？
1，挑选时，注意奇异果表面绒毛要整齐，是否完整无伤。
2，请选择外皮散发自然光泽且无斑点、蒂头要呈鲜嫩颜色、果实用手掌握拿时稍具弹性者，便是上品。
3，想立即食用的话，请挑选握起来稍软的果实，表示马上可以品尝美味咯！买回家后记得要冷藏以保鲜度，如果冰箱冷藏，约可储藏20~25天。
如果您是在本来生活网买的新西兰佳，完全放心，送到您家的都是经过严选的好果子哦。如何选购奇异果？
选握起来有点软又不会太软的。奇异果依弹性不同而有不同的甜度，喜欢甜度高的选软一点，喜欢酸甜口感的就选硬一点的。
奇异果为什么这么贵？
佳沛新西兰奇异果坚持使用天然的方式栽种，确保奇异果的品质、美味与安全。而其中*金奇异果经过15年的辛苦研发，种植过程非常耗费时间及人工，其对生长环境也较挑剔，故相对的产品的售价也会比较高。因*金奇异果全球产量有限，东南亚地区，仅日本、大中华地区与韩国限量上市。与普通猕猴桃相比，口感更加质地细腻、甜蜜多汁。
所以呢，很多人还研究出了更更多奇异果的吃法
▼奇异果果汁
▼奇异果沙拉
▼奇异果派
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