饮食小知识,运动时受伤,吃这些食物能促进

专业运动员其实大多都有受过伤，有些伤比较轻微，有些伤则需要一些时间复原，而这些运动员在听从医师指示来修复受伤部位时，通常都还会摄取一些能帮助身体复原的食物，让痊愈的时间得以加快。就算不是专业运动员，也有可能会在运动时，受到不能在短时间内恢复的伤，这时请依照医师的指示来做，并另外与医师讨论，可否摄取以下能帮助身体复原的食物。

富含蛋白质的食物

蛋白质是身体许多组织的建构材料，如果在运动时受伤，而且受伤的部位在短时间内不太能移动的话，可能会导致肌肉量减少，但只要摄取足够的蛋白质，就可以帮助预防、改善这个问题，此外，富含蛋白质的饮食，也被科学家认为能帮助预防身体发炎，如果身体一直处在发炎的状态，复原的时间就会拉长。等到可以开始移动受伤部位时，稍稍增加蛋白质的摄取量，还可以帮助恢复肌肉量。富含蛋白质的食物包括鱼、肉、豆腐等等，科学家建议将这类食物平均分配在每一餐中，就可以加速肌肉的成长。

富含维生素C的食物

维生素C可以帮助身体制造胶原蛋白，胶原蛋白对骨骼、肌肉、皮肤、肌腱等组织的健康非常重要，因此摄取足够的维生素C，对受伤的身体组织是很有帮助的。维生素C除了能促进胶原蛋白的生成，还有抗氧化、抗发炎的能力，可帮助缩短身体复原的时间。维生素C含量较多的食物包括柑橘类水果、红甜椒、*甜椒、深绿色叶菜、奇异果、绿花椰菜、莓果、番茄、木瓜、芒果等等。

富含Omega-3脂肪酸的食物

身体受伤的地方，通常都会产生发炎反应，虽然这是要让伤处复原的一个正常过程，但若是发炎得太严重或是时间太久，复原的时间就有可能会延长，能帮助预防发炎的其中一个小方法，就是摄取足够的Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸可以从鱼、核桃、亚麻仁籽、奇亚籽、海藻类等食物中摄取，帮助身体消炎。

富含锌的食物

锌是人体许多酵素和蛋白质的组成要素之一，而这些酵素和蛋白质也包括了能帮助伤口复原、帮助组织修复与生长的类型，有一个相关研究也显示，身体缺锌的话，受伤处复原的速度就有可能会减慢。富含锌的食物有肉、鱼、甲壳类、种籽、坚果、全谷类食物等等，都可以帮助受伤的地方快点痊愈。

富含膳食纤维的食物

如果运动受的伤需要一段时间才能复原，而且身体不能经常动一动的话，也有可能会导致体脂肪上升，这时可以稍微减少卡路里的摄取，并稍微增加膳食纤维的摄取，此外，摄取足够的蛋白质也能帮助饱腹，就不会吃下其他多余的零食，导致脂肪堆积。富含膳食纤维的食物包括蔬菜、水果、豆类食物、全谷类食物等等。

富含钙的食物与维生素D

钙是维护骨骼和牙齿健康的重要帮手，而且跟肌肉收缩、神经讯号传递也有关系，所以在受伤时更要摄取足够的钙，帮助身体复原，富含钙的食物包括奶类食物、绿色叶菜、沙丁鱼、杏仁、海藻等等。此外，能促进钙吸收的维生素D也很重要，尤其骨骼有受伤的话，体内的钙和维生素D就更要足够，只需在中午晒15分钟左右的太阳，身体就能自行合成维生素D。

虽然介绍的以上食物能够帮助身体复原，但是有些人是过敏体质，比如有的人对海鲜过敏，有的人对鸡蛋过敏，所以关于饮食方面一定要多注意自身的健康。

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