无标准,不生态陕西猕猴桃PGS考察实录

本来小编想表达是：没有标准就没有所谓的生态，但是写下之后，小编发现这个题目还可以理解为陕西的猕猴桃既没有标准，也没有生态，好吧，小编就这么写了,不服来辨…..

9月22号，小编从广州出发，连同西安有机农夫市集的同仁一行四人，开启了猕猴桃之旅。前往西安周至、宝鸡眉县两大猕猴桃主产区，拜访了四个农户，有农业专家，有笃信佛教的居士，有初具规模管理得当的小企业。这五个农户根据我们之前得到信息，都是号称生态种植、或者原生态种植的猕猴桃。我们满怀期望，可以为大家找到符合沃土PGS标准的产品，可是结果可能会让大家失望了。

拜访的首站是一个周至的合作社，去看了其中的两块地，见下图。这个合作社的特点是使用一种有益生物菌制剂，来改良土壤、促进树体健康，提高猕猴桃的品质。生物菌剂在有机农业上使用是没有问题的，但是我们最关心的是：除了生物菌剂，农户怎么解决肥料的问题的，还有没有使用膨大剂、除草剂、农药等。

负责合作社农户协调是一个60多岁的阿姨，阿姨原本是这个村子的，好多年前已经搬到西安去住，儿女都在城市有很好的工作，自己再西安也有一套房，本来可以在城市安享晚年，但是阿姨是一个虔诚的基督徒，希望为家乡做点事情，于是就牵头来推动猕猴桃的生态种植。

但是可能阿姨本身对生态农业的理解有一些不到位的地方，以及因为没有能够帮助合作社将所有的产品都卖完，所以对农户的监管没有那么严。

问起肥料的问题，阿姨说基本上都是用农家肥，只是有些农户实在农家肥不够，就使用一些化肥。

但是膨大剂却很难避免使用，如果什么都不用或一点都不用的话产量会很低，农户的收入没有保障。

个果园：用了膨大剂的徐香

我们去看了两个农户的地， 块地使用了膨大剂，第二块地除了膨大剂之外，明显使用了除草剂。

第二个果园：用了除草剂的*心猕猴桃

不过我们也发现，即便使用了除草剂，田里还是有很多的蚯蚓，我们又到其他普通种植的果园里看了看，发现都是如此，不得不感慨，这秦岭北麓的土壤真是肥沃，只是和农药化肥除草剂相对抗还可以坚持多久。

即便用了除草剂，蚯蚓也还是很多

拜访的第二站，是西安农夫市集的合作农户，是一位受环保酵素影响投身生态农业的佛教居士。

沃土西安农夫市集，同属于全国的PGS网络，都是按照同一个PGS标准来要求农户的，简单来讲最基本的几点就是：

不使用农药化肥除草剂

不使用工业化养殖的动物粪便

非转基因

对于猕猴桃还要加上一条不使用膨大剂

PGS的细则，详细列下来有十几页，小编不一一讲了。

所以和农户聊下来，已经到田里看，西安农夫市集的这个合作农户是符合我们标准的。

农药是完全不用的，农户笃信酵素在农业的神奇功效，只是每周喷一次酵素给猕猴桃。基肥用的饼肥，因为很多佛教徒对于动物粪便是排斥的。

但是技术上这位农友还是有一些缺陷： ：只使用饼肥，对于土壤改良的作用不大。

第二：酵素在农业上的使用没有那么神奇。

所以今年这位农友的产量，三亩地只有多斤，是常规种植产量的10%不到，所以很快也就被西安农夫市集卖完了，没有剩余。

西安农夫市集负责人武志娟和农友*星

第三个探访的是在杨凌一个果树栽培专家指导下开展生态种植的果园：果园看上去是非常好的。尤其惹人注目是果树下面长的整整齐齐的绿肥——三叶草。在猕猴桃园种植三叶草，一是有固氮作用，二是在三叶草长到一定高度和气候比较干的时候把草茎草叶割掉铺在地面，可以保持水分和增加土壤腐殖质。三是可以有调节果园小气候的作用。

第三个果园的绿肥，长的非常好

这个果园的树形、树势，都比较好，果树看起来非常健康，果园里悬挂了一些*板来做病虫害监测，连这位专家都说，出人意料的发现，其实只要果树健康，病虫害并不会对果实的产量造成什么严重的影响。

因为没有用膨大剂，所以这篇果园的估产在每亩斤左右。

不过这位专家也诚实的表示；因为 年转型，所以为了保证树势不衰，还是使用了一些化肥，不过减量了一半。

虽然因为使用化肥达不到我们的标准，但是我们还是学到了非常多的知识，尤其是感慨在果树栽培技术上的专业化是有机种植非常重要的基础。

第四个探访是一个已经有了一些品牌规模的猕猴桃基地。小编 次看到他们的宣传册的时候，非常的惊讶，觉得他们理念做的非常好，所以期望很大。

先到的是他们的猕猴桃仓库和发货的工厂。他们请了几个本地的阿姨，每天打包发货。

箱子和包装材料都是专门定制的，保证发快递的安全性，非常的专业。

第四个做电商真的非常专业，值得我们学习

据说每天要发箱猕猴桃出去，销售做的非常不错。

但是到了基地聊起来，该负责人坦诚的表示，他们的肥料来自大型养殖场的鸡粪，还有大型奶牛场的牛粪。

所以尽管他们做到了不用农药化肥除草剂，还是不能达到沃土的标准。

小编在前几年做过关于速生鸡的调研。工业化养鸡的饲料里含有大量的激素和重金属，甚至是汞，想让同是动物的鸡服从产业化的按排，养的省事，吃的快捷，少了各种各样的药物和非自然环境是实现不了的。鸡粪自然也是含有各种激素、重金属和汞的了，经过发酵可以将药物、激素等实现分解，但是重金属是无论如何分解不了的，只能让其他植物体或动物体吸收掉，但愿不要间接被人体吸收。

从那之后，就很少在外面吃鸡了，前不久耐不住馋了，把北京新青年绿色公社的大公鸡干掉了，罪过罪过。

陕西一行，探访了四个都宣传是生态的猕猴桃基地，但是很明显大家对于生态的认识是不一致的。甚至和生态的标准相差甚远。

正是因为对于生态标准的混乱的认识，所以沃土特意参考有机行业标准，制定了符合小农户的PGS标准。

因为没有标准，谁知道你说的生态到底是什么呢？

所以无标准、不生态……

值得骄傲是，从陕西回来，小编已经成为半个猕猴桃专家，考察完，刚好看到手机上其中一个